Компот з ірги

ірга - 700-1000 гр.

вода - 2 л.

цукор - 200 гр.

лимон - 1 шт.

Ягоди промити, покласти в каструлю з водою, поставити на маленький вогонь. Варити 40 хв. В кінці варіння додати цукор і віджатий сік лимона, поварити ще чуть-чуть.

Ягоди ірги містять до 12% цукрів, яблучну і інші органічні кислоти, дубильні і фарбувальні речовини, флавоноли, вітаміни Р, С, групи В, каротин, мікроелементи, клітковину, пектини.

У насінні міститься жирне масло, а в корі і листі - дубильні речовини.

Плоди покращують травлення і зміцнюють кишечник малюка. як хороше полівітамінний засіб в свіжому вигляді ягоди застосовують для профілактики і лікування гіпо- та авітамінозів у дітей.

Якщо Ваш малюк захворів сік ірги можна використовувати для полоскання горла.

ірга нормалізує сон і зміцнює організм дитини. Сік свіжих плодів використовується як лікувальний напій при розладах кишечника.

Компот зі свіжої малини