Печиво «сирні вушка»

Відео: Печиво з творога.Очень просто !!!

Печиво «Сирні вушка» від Лариси і Ярославіка:

«Майже всі дітки дуже люблять печиво. Але особливо для малюків дуже важливо, щоб їжа була не тільки смачною, але й корисною. Тому необхідно використовувати якісні і багаті вітамінами продукти. Одним з таких є сир, з якого можна приготувати багато смачних солодощів.
«Сирні вушка» - це дуже ніжне печиво, яке сподобається і дітям і дорослим. Рецепт досить простий і приготування не займе багато часу. »

Складові:
сир - 250 г;
борошно - 250 г;
масло вершкове (можна і маргарин) - 250 г;
яйце - 2 шт;
цукор - 200 г;
сода - чайної ложки.

приготування:
Масло або маргарин необхідно попередньо заморозити. На стіл викладаємо борошно, а зверху масло, яке натираємо за допомогою терки.

Потім потрібно порубати масло з борошном ножем на дрібні грудочки.

Відео: Печиво Вушка

Додаємо сир, соду, погашену оцтом, замішуємо тісто. Ми залишаємо тісто на 30 хвилин.

Ми залишаємо тісто на 30 хвилин.

Потім розгортаємо його товщиною 2-3 мм і за допомогою склянки вирізаємо кружечки. В одну ємність розбиваємо яйця і перемішуємо, в другу насипаємо цукор. Беремо кожен коржик і з одного боку, спочатку мачає в яйце, потім в цукор. Складаємо її навпіл, і знову одну сторону обмакиваем в яйце, потім в цукор і ще раз складаємо.

Виходять чотирьохшарові трикутнички, викладаємо їх на деко, посипане борошном. Нагріваємо духовку до 180 ° С і відправляємо наше печиво випікатися на 20 хвилин.

За п`ять хвилин до готовності, змащуємо печиво яєчним жовтком і допікаємо. Так як печиво дуже ніжне, не поспішайте його відразу знімати з дека, краще трохи почекати.
Смачного!

Відео: Сирне печиво "гусячі лапки"