Печиво «гудзики»

Представляємо вашій увазі оригінальний рецепт печива на дитяче свято - печиво «Ґудзики». Таке печиво напевно приверне увагу маленьких гостей. Гудзики можна зробити двох кольорів, додавши в частину тіста какао-порошок.

Складові:
борошно - 200 гр.
масло - 100 гр.
цукор - 80 гр.
жовток - 2 шт.
цукор ванільний - 2 ч.л.
какао - 2 ч.л.

Печиво «Ґудзики», рецепт:

Для приготування необхідно жовтки змішати з цукром і ванільним цукром і розтерти.

Після цього додати вершкове масло кімнатної температури. Все ретельно розмішати.

Додати борошно - порційно або частинами.

Відео: ЦІКАВІ печиво гудзики РЕЦЕПТ

Готове тісто розділити на 2 частини.

Відео: Пісочне печиво Ґудзики - таке смачне, просто тане в роті!

З однієї частини тесту сформувати грудку і його відкласти в іншу ємність.

В ту частину тесту, яка залишилася додати какао.

Порошок какао змішати з тестом до однорідного стану.

Обидві частини тесту обернути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Дістати тісто з холодильника і розкачати його в пласт товщиною 5-7 мм.

Вирізати з тіста невеликі кола.

Як форма можна використовувати перевернутий келих середнього діаметра або широку чарку.

Щоб печінкою надати вигляду гудзики, в отриманому гуртку зробити вм`ятину.

З цією метою можна використовувати пляшкову пластикову кришку, її діаметр дорівнює 3 мм.

Відео: Печиво Пуговіци.Красіво і смачно!

Після того, як зроблена вм`ятина, зробити наскрізні дірки в гудзичку.

Для цього можна використовувати коктейльну трубочку.

Зробити потрібно 4 отвори.

Зробити гудзики зі світлого тіста і мул темного тесту з какао.

Випікати печиво гудзики в духовці до готовності.

Готове печиво подати на стіл з чаєм або гарячим шоколадом.