Підбираємо хорошу сушилку для овочів і фруктів

Осінь нас радує достатком фруктів і овочів, і так хочеться зберегти ці корисні для нас дари на зимовий час. Багато консервують їх за бабусиними рецептами, але треба визнати, що такий метод зберігає тільки смакові якості продукту, а ніяк не корисні. Чи то справа сушені овочі. Вони не тільки не втратили свою поживну цінність, але і дарують нам смак літа. Щоб якісно запасти їх потрібно знати, як правильно вибрати сушилку для овочів і фруктів і на що звертати увагу при покупці.

види сушарок

Асортимент такої техніки для дому досить широкий, його можна умовно розділити за принципом роботи на дві великі групи.

конвективного типу

Суть роботи такого апарату полягає в сушінні овочів і фруктів за допомогою гарячого повітря. При такому способі змінюється смак продуктів і частково втрачаються їх вітаміни. Однак дані сушарки просто дешевше коштують.

інфрачервоного типу

В таких же моделях сушарок вбудовані спеціальні прилади, що виробляють інфрачервоні хвилі. Вони в ідеалі сушать продукти, не змінюючи їх смаку і корисних цінностей. Зберігатися вони можуть в будь-якій упаковці близько року, а у вакуумній тарі більше двох років.

Будь-яка модель забезпечена автоматичним та напівавтоматичним панеллю керування. Вам залишається лише задати потрібні параметри, а ця чудо - техніка зробить сама всю роботу

Відео огляд і порівняння сушарок для овочів і фруктів 

Нагрівальний елемент

Якщо Ви хочете купити надійну сушилку, яка буде служити вам довго і справно, тоді вам слід в першу чергу врахувати місце розташування головного нагрівального приладу. Він може знаходиться як зверху, так і знизу. У другому випадку існує велика ймовірність потрапляння на нього соку від овочів і фруктів. Відповідно така техніка і після тривалого періоду. Тому краще всього зупинити свій вибір на сушарці з нагрівальним приладом, розташованим вгорі.

Розмір і обсяг

Цей параметр повністю залежить від ваших бажань. Якщо Ви плануєте засушувати великий обсяг продуктів, тоді краще купити модель в якій передбачено від п`яти піддонів, наприклад, Vitesse VS-502 - лідер, який очолив рейтинг найбільш містких сушарок 2017 року.

Вибравши модель з кількістю піддонів від п`яти штук, важливо враховувати, що в них не все шматочки будуть просушуватись рівномірно і поверхи потрібно буде час від часу міняти місцями.

Важливу роль відіграє і висота піддонів. Вона буває від одного до двох сантиметрів. Низькі борту хороші для ягід і зелені, а ось в піддонах з високими стінками вже можна засушити великі шматки фруктів, грибів і овочів. Є моделі з регульованими бортами, наприклад, Scarlett SC-422. Така сушарка забезпечена шести ярусами, в кожному з яких можна міняти висоту від одного до півтора сантиметрів.

потужність

Цей параметр сушарки безпосередньо залежить від вбудованих нагрівальних елементів - ТЕНів. Бувають моделі з двома і більше Тенамі. Ними дуже зручно регулювати, змінюючи режими, але такий додатковий прилад додає енергоспоживання до загальної потужності.

Для великих фанатів сушених продуктів (тут мова йде навіть про м`ясі та рибі) кращу сушилку можна вибрати потужністю від 450 Вт. Для невеликої заготовки сухих припасів і ласощів більш прийнятні моделі потужністю від 350 до 450 Вт. За допомогою малопотужної (від 200 Вт) техніки теж можна якісно сушити продукти, але весь процес роботи буде проходити в два рази довше на відміну від сушарок з потужністю від 350 Вт.

матеріал сушки

На сьогоднішній день практично всі сушарки для овочів і фруктів виготовляються з двох видів матеріалу, а саме з пластика і металу.

з металу

Такі моделі схильні до перегріву, що сприяє невірному виконанню режиму сушіння продуктів. Вага у такої техніки досить важкий, що не дуже зручно при частих перестановок і переїздах. Однак моделей з металу не так вже й багато на ринку, так що в основному вибір за вами.

з пластика

Такий варіант виготовлення сушарок більш прийнятний. Він легший і ідеально підтримує температуру на всіх етапах режиму сушіння. Моделі, виконані з прозорого пластика зручні ще й тим, що можна контролювати процес не відкриваючи кришки. Такі відкривання призводять до падіння температури і витраті додаткової потужності і часу на її підняття. Потрібно бути обережним при виборі пластикових сушарок. Можна придбати модель, виконану з низькосортного матеріалу, який не тільки буде виділяти неприємний запах при нагріванні, але і виділяти токсини. Тому правильно купувати техніку лише з сертифікатами і гарантійним талоном, за допомогою яких можна буде зробити повернення або обмін.

Корисні функції

Крім простого сушіння овочів і фруктом є ще додаткові функції, що ж ще потрібно знати, щоб вибрати гарну електросушарку?

1. Функція «вибір температурного режиму». Саме вона дозволить вам сушити не тільки овочі, але і м`ясо з рибою. Моделі з такою функцією дорожче, але вона цього варта;
2. Функція «захист від перегріву». Охоронить мотор від перегріву і відповідно від згоряння;
3. Функція «самовідключення». Така модель автоматично відключається після закінчення циклу сушки, не даючи пересохнути продуктам;
4. Вбудований вентилятор рівномірно розподіляє гаряче повітря, якісно просушуючи всі шматочки.

Відео поради експерта по вибору сушарки для овочів і фруктів

наостанок

Ось ми і розібралися. як вибрати хорошу сушилку для овочів і фруктів на 2017 рік, щоб не шкодувати про невдалий придбанні. Вибираючи навіть найдорожчу і оснащену різнобічним функціоналом сушилку, не забувайте про золотих правилах експлуатації і безпеки. Тільки за умови їх дотримання ваш прилад прослужить довго, а сушені продукти будуть виходити смачними і корисними.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!