Рецепти приготування м`ясних страв в мультиварці

Відео: СМАЧНЕ ПЕЧЕНЯ В мультиварці, РЕЦЕПТ ЖАРКОГО # КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЧЕНЯ З м`ясом

Відео: СМАЧНЕ М`ЯСО ПО-купецького В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ М`ЯСО # РЕЦЕПТ М`ЯСА ПО купецьких

В останні роки мультиварка міцно увійшла в наше життя. Страви, приготовані в ній, вважаються найкориснішими. Їжа, зварена якісно, з користю і легкістю увійшла в моду. Використання мультиварки в приготуванні їжі максимально спростив цей процес.

Одним з додаткових переваг її використання є також той факт, що «гори» посуду, що утворюються після готування, тепер відходять у минуле. Безліч функцій цього пристрою дозволяють винаходити все нові страви.

У світі налічуються мільйони різних рецептів приготування страв в мультиварці, м`ясних в тому числі. Важливо відзначити, що м`ясо, приготоване в ній, зберігає всі корисні властивості.

Різні види м`яса можна приготувати в цьому нехитрому побутовому приладі - яловичина, свинина, курка, кролик і т.д. М`ясо необхідно вибирати молоде і не дуже жорстке. Для мультиварки не підходить м`ясо кістляве, жилаве і переморожене.

Дуже смачними є м`ясні страви, приготовані в мультиварці. Їх можна гасити, відварювати, смажити або готувати на пару. Для цього існують спеціальні функції.

Цікавим є той факт, що в цьому пристрої температуру регулювати не потрібно. Потрібна функція це робить сама.

Можна розглянути кілька рецептів приготування в мультиварці смачних м`ясних страв.

Рецепт 1. Свинина з гірчицею і медом в мультиварці

Складові:

- свиняче м`ясо з жирком - 1 кг .;
- зубчики часнику - 5 шт .;
- готова гірчиця - 5 ст. л .;
- бджолиний липовий мед - 2 ст. л .;
- сіль за смаком;
- чорний перець духмяний - за смаком.

Як приготувати:

Змішати мед з гірчицею в окремій чашці. Часник порізати на тонкі «чіпси». Зробити кілька надрізів в м`ясі і вкласти туди шматочки часнику.

Обмазати свинину медово-гірчичним маринадом, сіллю і перцем. Маринувати м`ясо пару годин. У каструлю мультиварки покласти яловичину.

Поставити режим «Гасіння». Встановити таймер на 3 години (180 хвилин). Через 2 години м`ясо перевернути.

Готове м`ясо викладаємо на блюдо сервіровки, попередньо нарізавши його. Смачним доповненням цього м`ясної страви послужить картопляне пюре.

Рецепт 2. Тушкована яловичина з чорносливом в мультиварці

Складові:

- філе яловичини - 1 кг .;
- ріпчаста цибуля - 5 шт .;
- чорнослив - 20 шт .;
- томатна паста - 4 ст. л .;
- чорний хліб (можна «Бородинський») - 1/2 буханки;
- рослинне (соняшникова рафінована) масло - 2 ст. л .;
- цукор - за смаком;
- лавровий лист - пару листочків;
- сіль за смаком;
- чорний перець духмяний - за смаком.

Як приготувати:

Яловичину нарізати на шматочки середніх розмірів. Цибулю нарізати півкільцями. У каструлю мультиварки влити рослинне масло, покласти м`ясо і поставити режим «Обжарка» на 10 хвилин.

Відео: СМАЧНИЙ ГУЛЯШ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ГУЛЯШ # РЕЦЕПТ Гуляш

Додати цибулю. Через 7 хвилин покласти чорнослив і томатну пасту, влити воду. Поставити режим «Тушковане м`ясо». Встановити таймер на 1 годину (60 хвилин).

У процесі приготування додати хлібну м`якоть. За сім хвилин до готовності приправити сіллю, перцем, лавровим листом. При сервіровці готове м`ясне блюдо посипати подрібненою зеленню.