Як приготувати котлети в мультиварці

З цього рецепта ви дізнаєтеся, як навчитися готувати дуже смачні котлети в мультиварці. Це універсальний рецепт, за яким ви зможете зробити в цьому приладі котлети з будь-якого м`яса, птиці або риби.

Котлети люблять все від малого до великого - це одне з найпопулярніших страв у нашій кухні, в повсякденності, та й не тільки, його готують багато господинь. Цю страву можна зробити на будь-який смак: шанувальники ситного м`яса люблять котлети з яловичини, баранини або свинини, шанувальники дієтичної їжі частіше вибирають котлети з курки, індички, кролика або різних видів риби.

Готувати котлети можна в духовці, на пару, на сковороді і, звичайно ж, в такому суперпопулярному сучасному приладі як мультиварка. У ній їх теж можна робити і на пару, і запікати, і смажити, і тушкувати - цей прилад, незалежно від його марки, зазвичай має всі ці функції. Давайте подивимося, як приготувати в мультиварці смачні котлети з рум`яною скоринкою зовні і ніжним соковитим м`ясом всередині.

Після приготування ви отримаєте 4 порції
Час приготування: 50 хвилин

Складові:

м`ясо, 700 г (або філе курки / риби)
білий хліб, 2 скибочки
яйце, 1 шт.
цибулина, 1 шт.
молоко, 1/2 склянки
часник, 2 зубчики
рослинна олія
спеції
сіль

Як приготувати котлети в мультиварці:

Перекрутити м`ясо, птицю або риби в м`ясорубці з середньою гратами, то ж саме виконати з часником, цибулею і заздалегідь вимоченим в молоці (10-15хв) білим хлібом.

Змішати всі перекручені продукти, поперчити фарш і посолити, додати спеції за смаком, руками добре вимісити фарш, кілька разів відбити його (з силою кинути на робочу поверхню або в тарілку) - тоді котлети НЕ будуть розвалюватися при смаженні.
Сформувати з фаршу мокрими руками котлети.
Розігріти в чаші мультиварки рослинне масло 2-3 ст.л. на режимі «жарка», викласти котлети, переключити прилад в режим «випічка», встановити час 20хв, закрити кришку.
Через 20хв котлети перевернути і знову включити той же режим ще на 20хв.
Через зазначений час котлети готові.
Смачного!

Час приготування залежить від потужності вашої мультиварки, при високій потужності режиму «випічка» на приготування з кожного боку може бути досить по 10хв. Перевернувши котлети, можна полити їх будь-яким соусом або викласти зверху по шматочку сиру - буде ще смачніше!

Друзі, а як ви готуєте котлети в мультиварці? Поділіться своїми улюбленими рецептами їх приготування в коментарях.