Курячі котлети на пару

Відео: Курячі КОТЛЕТИ НА ПАРУ | РЕЦЕПТ в мультиварці

Оптимальною способом приготування м`яса для дітей є приготування страв на пару. Курячі котлети на пару можна запропонувати дітям старше року або трохи раніше, якщо вже є чим їх пережувати.
Їдальня гарніром до курячим паровим котлет стануть варені або свіжі овочі.

Складові:
філе курки - 100г
білий хліб - 20 г (1 скибочка)
молоко - 1,5 ст.л.
цибуля -1/2
сіль
сухий базелік - для аромату, за бажанням

Відео: Рецепт приготування котлет на пару

приготування:
Поставте на вогонь каструлю, наповнену водою, і доведіть її до кипіння. Влаштуйте парову баню: розмістіть спеціальні грати, дерев`яне сито або просто закріпіть марлю над киплячою водою.

В цей час пропустіть м`ясо, замочений в молоці хліб і цибулину через м`ясорубку. ПРОМЕЛ суміш ще раз. Додайте сіль, базилік і залишки молока. Вимішайте.

Відео: Котлети курячі на пару;)

Експериментуйте над смаком, якщо дитина не любить запах цибулі, виключіть його. Крім базиліка поліпшить смак парових котлеток мускатний горіх або материнка.

Змоченими холодною водою руками сформуйте кульки і викладіть на решітку. Закрийте її кришкою, приготування триває 20-25 хвилин.