Котлети, фаршировані грибами

Котлети, фаршировані грибами - блюдо для будь-якого випадку. Їх можна з`їсти на сніданок, обід або вечерю або подати до святкового новорічного столу, а готувати їх дуже просто!

Пропускаємо через м`ясорубку 300 гр. курячої м`якоті. Власне, це невеликий шматочок філе, який ви можете купити на ринку, в магазині або супермаркеті.

Посоліть, збийте два (2) яйця, додайте туди 1 маленьку цибулину, чорний перець. Це мінімальний набір, інші спеції можна додавати за смаком.

Потім ретельно вимішайте фарш.

Невеликий рада: значно скоротити час готування допоможе використання блендера або подрібнювача.

Відео: Котлети курячі, фаршировані курячою кнелями і грибами. Книга про смачну і здорову їжу

Практично всі моделі повинні впоратися з м`яким курячим м`ясом і надати йому потрібної консистенції. Також його можна використовувати його і для вимішування фаршу.

Окремі представники прекрасної половини людства (особливо, бальзаківського віку) стверджують, що при фарші, замішаному руками, котлети виходять особливо смачні і з особливою любов`ю.

Відео: Курячі котлети фаршировані грибами

Але тут вже Вам вирішувати в залежності від кількості часу і сил в конкретний момент.

Повернемося до нашого рецептом: Так як котлети фаршировані грибами, то на вершковому маслі підсмажте 300 гр. будь-яких грибів і порційно покладіть їх на коржі, сформовані з м`ясного фаршу.

Надайте їм форму котлети і запаніруйте їх у сухарях, потім умочіть у збите яйце і знову запаніруйте.

Готові котлети підсмажте на олії і подавайте з картоплею фрі або ж смаженою картоплею. Це класика, але багато хто любить їх з картопляним пюре, теж дуже смачно.

Котлети, фаршировані грибами - це дуже смачно, просто і швидко, смачного!