Рецепт салату з сьомгою

Відео: Салат із сьомгою РЕЦЕПТ Рецепт салату з червоною рибою Рецепт рибного салату

По суті, сьомга - це той же лосось. У всякому разі, ці дві риби одного сімейства. Але ось що дивно, салат з сьомгою чомусь першим зникає з будь-якого святкового столу.

Відео: Святковий листковий салат з сьомгою

У чому секрет цієї риби?

Пропонуємо вам приготувати салат з сьомгою і зробити самим висновок про його феноменальності.

Необхідні інгредієнти з розрахунку на 3-4 порції:

Відео: Салат з сьомгою. Рецепт рибного салату

• Малосольна сьомга - 250 грам
• Яйця варені - 5 шт.
• Свіжі огірки - 5 маленьких або 2 великих (загальною вагою близько 300 грам)
• Кукурудза консервована - 100 грам
• Сметана нежирна або натуральний йогурт - 3 ст.л.
• зелень

Салат, наскільки смачний, настільки ж він і простий у приготуванні.

З попередніх заготовок тільки і треба, що відварити круто яйця і посолити рибу, якщо ви купили її в сирому вигляді.

Щоб засолити 250 г філе сьомги, треба змішати разом по столовій ложці солі і цукру і цією сумішшю обмазати рибу з усіх боків. Перекласти просолену рибу в глибокий посуд, накрити її кришкою і прибрати в холодне місце години на півтора-два.

За цей час відварюємо яйця, охолоджуємо їх в холодній воді і очищаємо від шкаралупи.

Відео: Салат з сьомги в тарталетках

Через дві години, коли риба Просолов, витягуємо її з холодильника і нарізаємо невеликими кубиками. З`єднуємо з подрібненими яйцями, свіжими огірками, нарізаними під стати рибі, і консервованою кукурудзою.

Заправляємо все сметаною (або краще навіть натуральним йогуртом - і смачніше, і менш калорійне) і посипаємо свіжим кропом.

Солити за смаком, тому що солі достатньо в самій рибі.

Все, салат з сьомгою готовий!