Салат з квасолі по-тоскански

салат з тунцем і квасолею, рецепт салату з червоною квасолею, смачний салат з квасолею Пропоную Вам рецепт дуже смачного салату з квасолею і тунцем. Сподіваюся, що він сподобається Вам і Вашим близьким.

Час приготування - 35 хвилин

Порцій - 4

1 порція: 562,7 ккал

білки - 35,3 г

жири - 34,1 г

вуглеводи - 28,6 г

Складові:

Зелена квасоля - 200 г

Відео: Юлія Висоцька - Тосканський салат з білою квасолею, руколою та моцарелою

Біла консервована квасоля - 400 г

Тунець у власному соку консервований - 350 г

Помідори черрі - 200 г

Зелений листовий салат - 1 качан

Відео: Простий і смачний рецепт салату з квасолею і сирним сиром. (Тосканський салат з квасолею.)

Листя салату корн - жменя

Цибулина червона - 1 шт.

Червоний винний оцет - 3 столові ложки

Консервовані каперси - 2 столові ложки

Відео: Салат із сьомгою і перепелиними яйцями

Цукор - 1 чайна ложка

Гірчиці крупнозернистой - 1 чайна ложка

Оливкова олія - 6 столових ложок

Білий хліб - 2 шматочки

Часник - 3 зубчики

приготування

Зрізаємо кірку з хліба і нарізаємо м`якоть кубиками (сторона кубика приблизно 2 см).

Розігріваємо в сковороді 2 столові ложки оливкової олії, кладемо хлібні кубики, посипаємо їх подрібненим часником і обсмажуємо до золотистої скоринки, постійно помішуючи. Знімаємо з вогню і відставляємо.

Зелену квасолю промиваємо, обрізаємо кінчики. Кип`ятимо воду в каструлі, кладемо квасоля і варимо на невеликому вогні приблизно 7 хвилин, до м`якості квасолі. Зливаємо воду і промиваємо квасоля під холодною водою.

Готуємо заправку:

Каперси відкидаємо на друшляк і дрібно рубаємо.

Збиваємо в мисці цукор, оцет, гірчицю, перець і оливкове масло.

Додаємо каперси.

Тунця виймаємо з розсолу і ріжемо на шматочки.