Курячий суп з овочами і квасолею

Складові:

• 4-5 курячих крил,
• 2-3 картоплини,
• 100 г квасолі стручкової (заморозка),
• цибулина,
• морква,
• 1/2 болгарського перцю,
• петрушка (зелень) за смаком,
• сіль за смаком.

приготування:

Курячі крила промити, цибулю і моркву очистити.

Відео: Суп з овочами, квасолею і курячою печінкою. Перші страви

Скласти в каструлю крила, цибулину і моркву. Залити холодною водою і варити до закипання. Зняти піну і зменшити вогонь. Готувати бульйон під кришкою 1-2 години.

Перець очистити від насіння, картопля очистити. Стручкову квасолю розморозити.

Нарізати кубиками перець і картопля. Квасоля подрібнити.

З бульйону прибрати цибулю, моркву і окремо викласти крила. Бульйон процідити і додати перець, картопля і квасоля. Варити на середньому вогні до готовності.

Посолити, додати крила і дрібно нашатковану зелень петрушки. Дати настоятися під кришкою 20 хвилин.

Розлити наш курячий суп з овочами і квасолею по тарілками і подавати до столу.

Смачного!

Оцініть рецепт:

• Не дуже
• погано
• нормально
• добре
• відмінно

Відео: Суп з курки з перловкою, кукурудзою і квасолею

(Голосів: 9)
джерело