Суп з консервованої квасолею

Складові:

1 консервованої червоної квасолі, 250 г копченої свинячої рульки, 1 цибулина, 1-2 шт. картоплі, 1 морква, 2 ст. л. томатної пасти, 2 зубчики часнику, рослинна олія, лавровий лист за смаком, сушений базилік за смаком, сіль за смаком, перець за смаком.

приготування:

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі.

Рульку нарізати середнім кубиком і додати до цибулі.

Картоплю нарізати кубиком.

Відео: Суп з консервованої квасолею

Морква так само нарізати кубиком і обсмажити на рослинному маслі.

Відео: Смачний суп з консервованої квасолі!

Окремо трохи загасити квасоля з додаванням томатної пасти, окропу, солі і перцю за смаком і пропущеного через прес часнику.

Відео: Суп з консервованої квасолі

У каструлю налити 2,5 літра води і дати закипіти. Викласти цибулю з рулькой, додати картоплю і моркву. Дати закипіти і варити до готовності картоплі. В кінці додати 2-3 лаврових листки і сушений базилік за смаком.

Потім додати квасолю, перемішати, дати закипіти і поварити 1 хвилину.

Суп з консервованої квасолею готовий. Розлити по тарілках і подавати до столу.

Відео: Смачний рецепт.Суп з квасолі в томатному соусі

Смачного!

джерело