Молочний суп затирка

Відео: Білоруська кухня. Затирка

Відео: затирка (zacirka)

Суп затирка - блюдо білоруської кухні. Затирка - це суміш борошна і яйця. Її додають в різні супи. Для дітей готують молочний суп на основі затирання. Переваги цього супу - він швидкий у виготовленні і мінімальний в вартості. Деякі діти їдять молочну затірку з великим задоволенням.

Складові:
молоко - 1 л.
яйце - 1 шт.
борошно - 5 ст. л.
цукор - за смаком

Молочний суп затирка, рецепт:

Молоко вилити в невелику каструлю і поставити на вогонь.

Відео: Молочний суп ?! Смак з дитинства! | Сніданок з Рубік

Поки молоко закипає, зробити затірку.

У миску насипати борошно гіркою, зробити в ній поглиблення.

Відео: Галушки картопляні Молочний суп Ну, оочень смачний супчик! картопляні кульки

Розбити в поглиблення яйце.

Розтерти борошно з яйцем виделкою.

Отриману яєчно-борошняну суміш додати в кипляче молоко і добре перемішати, додати сіль і цукор за смаком.

Зняти суп з вогню, дати настоятися 5 хвилин і подавати на стіл. Перед подачею додати в тарілку шматочок вершкового масла.