Дієта при каменях в нирках: як харчуватися правильно?

нирковокам`яна хвороба найпоширеніше захворювання сечовидільної системи людини. Хвороба характеризується присутністю конкрементів (каменів) у нирках, що формуються поступово з хімічних сполук, розчинених в сечі.
Нирковокам`яна хвороба має хронічний перебіг з наявністю нападів у вигляді гострого болю, нудоти, блювоти і появою крові в сечі.

Чому в нирках з`являються камені?

Розміри каменів, які утворюються в нирках з кристалів і поступово збільшуються, дуже різноманітні. Прямі причини, що призводять до появи каменів у нирках, сучасною медициною вивчені недостатньо. факторами, впливають на формування каменів, вважають:

• Спадкову (генетичну) схильність;
• Порушення метаболізму, що призводять до змін в складі крові і, відповідно, сечі;
• Інфекційні ураження сечовивідних шляхів;
• Порушення проходження сечі по сечовивідної системи;
• Хронічні хвороби шлунка або кишечника (коліти, гастрити, виразкові патології);
• Хвороби сечостатевої системи (простатит, пієлонефрит, цистит, аденома);
• Захворювання кісткової системи (остеопороз, остеомієліт, подагра);
• Тривале (хронічне) зневоднення організму;
• Нераціональне харчування з переважанням пуринових сполук і продуктів, що впливають на підвищення кислотності сечі;
• Недолік ультрафіолету і вітаміну D.

Кожен з перерахованих вище факторів окремо і спільно з іншими може привести до утворення ниркових каменів того чи іншого виду: поява конкрементів рідко обходиться без наявності супутнього порушення в роботі окремих органів або їх систем.

Детальну інформацію про лікування нирок в домашніх умовах ви знайдете тут.
Про те, які симптоми свідчать про камені в нирках читайте в цій статті.
Для видалення каменів з нирок використовуються різні методи. Все розмаїття способів і методів ви знайдете тут.

Які конкременти можуть утворитися в нирках?

існує кілька типів каменів в нирках: Першочергова задача лікаря і хворого з`ясувати, яка саме різновид конкрементів знаходиться в організмі. Від хімічного складу каменів залежить подальше лікування і, зокрема, дієта хворого.

Камені в нирках бувають:

• оксалатні;
• фосфатні;
• Уратних утворюються в результаті кристалізації солей сечової кислоти при подагрі;
• струвитного;
• Амінокислотні (цистинові і ксантіновие);
• Холестеринові.

Найбільш часто зустрічаються камені з переважанням у складі кальцію, а точніше, кальцієвих солей до таких конкрементам відносяться оксалатні і фосфатні освіти в нирках. На частку кальцієвих каменів припадає близько 80% всіх конкрементів. Уратних камені зустрічаються рідше в 15% випадків. Амінокислотні, струвитного і холестеринові камені зустрічаються в 5% випадків.

Як харчуватися і яких правил слід дотримуватися при ниркових каменях?

режим і раціональне харчування при сечокам`яній хворобі важлива складова повноцінної терапії. Без правильно підібраною дієти складно досягти стійкого результату.

Загальні диетологические рекомендації можна розділити на кілька важливих пунктів.

1. Пийте більше води. Рекомендується підвищити щодобове кількість рідини до 3 літрів, (близько 2 літрів повинна складати чиста питна вода). Чай і кава потрібно обмежити у вживанні і пити їх не міцними. При відсутності затримки рідини в організмі каменеутворення призупиняється: іноді з нирок навіть виходять з сечею дрібні конкременти. Пити рідину слід протягом усього дня.
2. Обмежте кількість м`яса в своєму раціоні. Тваринний білок і особливо пуринові сполуки сприяють збільшенню солей в сечі.
3. Збільште кількість споживання вітаміну А їм багаті гарбуз і моркву.
4. Обмежте вживання вітаміну С його надлишок шкідливий при сечокам`яній хворобі.
5. Кількість споживаної солі на добу не повинно перевищувати 2-4 г. Слід також замінити звичайну сіль на морську.
6. При деяких видах каменів рекомендується обмежити вживання молочних продуктів. Однак зовсім виключати з раціону продукти, багаті кальцієм, не слід: за останніми науковими даними кальцієві камені можуть утворювати немає від надлишку, а від дефіциту цього елемента.

Варіанти дієт для різних видів конкрементів

При оксалатних каменях

Для оксалатних конкрементів характерно надлишкове виділення нирками щавлевої кислоти. Це вимагає виключення з меню продуктів, що містять це з`єднання. лікарями пропонується дієта, що передбачає відмову від:

• Жирних сортів м`яса;
• Внутрішніх органів птахів і ссавців;
• Густих бульйонів на м`ясний або рибної основі;
• Холодців і холодців;
• М`ясних і рибних консервів;
• копченостей;
• Деяких видів зелені шпинату, салату, щавлю, ревеню, петрушки, спаржі;
• Червоної і брюссельської капусти, буряка, смаженої картоплі, грибів, зелених бобів;
• Какао і кава;
• пива;
• шоколаду;
• Томатного соку.

Рекомендується вживати відварне м`ясо або відварну рибу, овочеві і фруктові супи, кольорову і білокачанну капусту, відварну картоплю, пророщену пшеницю і висівки, всі види овочів, що не входять в список «заборонених», фрукти, ягоди та соки. Дуже корисні при оксалатних каменях рослинні відвари звіробою, брусниці, чорної смородини.

При уратних каменях

При уратних конкрементах заборонені продукти, що містять пуринові підстави. Список продуктів, які необхідно виключити з раціону, включає в себе:

• Субпродукти (нирки, печінку, мізки);
• Жирне м`ясо і м`ясо молодих тварин;
• Бульйони, грибні та м`ясні супи;
• Рибні консерви, солону і копчену рибу;
• Тваринні жири;
• Міцний чай, кава;
• бобові;
• Зелень (щавель, шпинат).

Дозволені страви з картоплі, буряка, моркви, спаржі, салату, ревеню, круп. Корисні при уратних каменях овочеві і фруктові супи, сир, молочні продукти, рослинне масло. Дозволяється вживати будь-які фрукти і ягоди (виключаючи кислі сорти).

Заборонено також кухонна сіль в кількості більше 4-5 г за добу. При відсутності протипоказань при уратних конкрементах рекомендується випивати щодня більш ніж 3 літри рідини.

Іноді уратних камені вдається повністю розчинити за допомогою суворої дієти.

При фосфатних каменях

При фосфатних конкрементах не рекомендується вживати:

• Рибу (в будь-якому вигляді);
• Молочні та овочеві супи;
• Копченості, пряні і солоні страви;
• Молоко і кисломолочні продукти;
• Картопля, вінегрети, овочеві салати;
• алкоголь;
• Какао.

Дозволяється їсти м`ясо, птицю (в будь-якому вигляді), хліб, будь-які крупи і каші з них (зварені без використання молока), яйця, вершкове масло, сало, рослинне масло, зелений горошок, гарбуз, компоти і кислі фрукти, мед, цукор, солодощі, кава і чай.

При будь-яких видах ниркових конкрементів корисно застосовувати фітотерапію пити рослинні відвари і настої різного складу. Нирковий фіточай зазвичай складається з польового хвоща, брусниці, ялівцю, кукурудзяних рилець, чебрецю.

Перед вживанням рослинних препаратів для лікування каменів в нирках слід обов`язково поговорити з лікарем: можливі протипоказання.

Відео: Як правильно харчуватися при каменях в нирках всі секрети

Як правильно харчуватися, які продукти рекомендується їсти при каменях у нирках, а які слід виключити зі свого раціону відповіді на ці, а також на багато інших питань ви знайдете в відео з програми «Здоров`я».