Дієта при гострому холециститі: рекомендації лікарів

Відео: Харчування при хронічному холециститі

Холецистит - це запалення жовчного міхура внаслідок попадання хвороботворних бактерій. Часто до цього захворювання приєднується і запалення жовчовивідних шляхів, що робить стан хворого ще важче. Часто загострення хронічного захворювання може статися через недотримання дієти і здорового способу життя.

Дієта при остом холециститі насамперед спрямована на те, щоб полегшити роботу шлунково-кишкового тракту, а також печінки і жовчного міхура. У перші дні гострої фази захворювання рекомендується голодувати, приймаючи тільки морси, компоти, відвари лікувальних трав, шипшини. Добре для настоїв і відварів підійдуть трава і квіти ромашки, м`ята, меліса. Харчування при гострому холециститі виключає страви і продукти, які подразнюють шлунок і кишечник - гостру, солону їжу, кислі продукти, алкоголь, каву, копченості, приправи і спеції, а в підгострій фазі - рибу і м`ясо. Вся їжа обов`язково повинна бути кімнатної температури, а режим харчування - не рідше п`яти разів на добу дрібними порціями.

З жирів в перший час перебігу хвороби дозволені до вживання тільки вершкове масло і деякі рослинні - кукурудзяна, соняшникова. Жирна їжа тваринного походження заборонена аж до повного зняття загострення, зменшення больових симптомів, нормалізації температури тіла.

Відео: Дієта при холециститі

У списку дозволених продуктів знаходяться: білий хліб і сухарі з нього, супи на овочевому бульйоні, молочні і на основі фруктів. Приблизно через 5-6 днів від початку захворювання можна їсти нежирне м`ясо і відварну, парову рибу, яєчні страви, всі овочі, крім капусти і кислої зелені. Дозволяється їсти круп`яні страви на воді, молоці, а також запечені фрукти і деякі солодкі страви (варення, мед, киселі). Сприяють поліпшенню стану хворого і молочні продукти, особливо сир і кисломолочні.

З 3-5 дня з початку захворювання зі списку продуктів можна готувати супи, муси, каші, але вся їжа обов`язково повинна бути протертою або подрібненою блендером. Питний режим при гострому холециститі повинен бути рясним, не менше 1,5-2 літрів рідини на добу.

Не бажано додавати в їжу продукти, які стимулюють діяльність шлунково-кишкового тракту і вироблення жовчі - часник, редька, цибуля. Також не варто готувати їжу з бобових злаків щоб уникнути зайвого бродіння в кишечнику.

Найважливіше при загостренні холециститу - дотримуватися рекомендований лікарем режим харчування і ні в якому разі не вживати продукти, які можуть спровокувати подальше поглиблення хвороби, а також дотримуватися здоровий спосіб життя.