Дієта при гострій пневмонії для якнайшвидшого одужання

У гострій фазі пневмонії навантаження на органи кровообігу значно підвищується, в результаті чого можуть розвинутися серйозні ускладнення з боку серця. Також в пригніченому стані знаходяться органи шлунково-кишкового тракту.

Відео: Грип та ГРВІ. Правильне харчування для якнайшвидшого одужання

Дієта при гострій пневмонії спрямована на підвищення опірності організму інфекції-інтоксикація організму внаслідок споживання правильно підібраних продуктів знижується, запальний процес стихає. Оскільки консервативне лікування не кращим чином відбивається на шлунку і кишечнику, лікувальне харчування має сприяти поліпшенню стану мікрофлори цих органів.

Основні принципи дієти - зниження надходження вуглеводної їжі, значне обмеження солі - не більше 4-5 грамів на добу, а також споживання продуктів з високим вмістом кальцію. Продукти, що містять вуглеводи у великій кількості, ісключаются- до них відносяться шоколад, каші пшеничні, білий хліб, макарони, цукор, рис.

Відео: Як і чим харчуватися при грипі та застуді?

З напоїв в період інтоксикації добре підійде будь-який протизапальний збір, відвар шипшини, натуральні морси і компоти, соки, зелений чай, трав`яні чаї, мінеральна вода без газу.

У перші дні хвороби загальну калорійність їжі необхідно знизити до 1300-1500 Ккал / добу за рахунок зменшення кількості білкової і жирної їжі. Харчування має бути частим, 5-6 разів на добу, малими порціями. Вся їжа повинна бути піддана щадить теплової обробки (на пару, тушкована), а при подачі хворому - добре подрібнена.

Набір продуктів і страв в період гострої пневмонії наступний: нежирне м`ясо і птиця - телятина, індичатина, кролятина, м`ясо курки, особливо грудка. Добре підійде для дієти морська риба з низьким вмістом жиру, кальмари. Дуже корисні будуть молоко і молочні продукти - кефір, варенец, біфілін, натуральний йогурт. У перші дні хвороби рекомендована жирність цих продуктів - 1-2 відсотка.

З овочів дозволені до вживання картопля, особливо печена в мундирі, морква відварна і свіжа, капуста будь-якого сорту, цибуля, часник, зелень - салат, петрушка, кріп, базилік.

Відео: гастрит. Симптоми, народні засоби, ЛІКУВАННЯ, дієта при гастриті

Найважливішим моментом при організації харчування при гострій пневмонії є споживання хворого об`єму рідини - не менше 1,5-2 літрів на добу, а також доповнення раціону продуктами з високим вмістом вітамінів, особливо вітаміну С.

З фруктових страв можна готувати салати, а також подавати цільними груші, яблука, кавуни, дині, виноград, апельсини, грейпфрути, мандарини. Чудовим доповненням до молочних продуктів стануть сухофрукти - чорнослив, курага, родзинки. З круп дозволені до вживання гречана, вівсяна, кукурудзяна. З солодких страв можна обмежено споживати мед і варення з невеликим вмістом цукру.

Відео: Харчування При Хвороби Підшлункової

Варіантом денного меню для хворих на гостру пневмонію може стати наступний. На сніданок можна з`їсти 150 грам вівсяної каші на молоці, зелений чай. Між сніданком і обідом перекус з 1 відвареного яйця і склянки яблучного соку. На обід - курячий бульйон з грінкою, котлета з телятини на пару з картопляним пюре, склянку киселю. На полуденок - 1 печене яблуко, компот. На вечерю можна приготувати сирну запіканку з сухофруктами, наприклад, курагою, трав`яний чай. Перед сном дозволяється випити 1 стакан молока або знежиреного кефіру.

Ще один варіант меню: сніданок - гречана каша, омлет з 1 яйця, чай з молоком. На другий сніданок можна з`їсти фрукти, або пюре з моркви, випити склянку соку.

На обід - нежирний м`ясний бульйон з будь-якою крупою, біфштекс на пару з гарніром з тушкованих кабачків, стакан зеленого чаю. Полудень - стакан кефіру з печивом, яблуко. Вечеря - биточки з гречки з сиром, ложка нежирної сметани, склянку компоту. Перед сном - 1 стакан йогурту.

Меню також може бути наступним: На сніданок - сир з сухофруктами, невеликий бутерброд з вершковим маслом. Другий сніданок - відварене яйце, стакан киселю. На обід можна з`їсти борщ на нежирному курячому бульйоні, відварене м`ясо птиці з тушкованою капустою, стакан компоту або відвару шипшини. На полуденок - запіканка з кукурудзяної крупи і ягід, стакан соку. На вечерю - шматочок відвареної риби з бульйоном і грінкою, салат зі свіжої моркви, стакан молока. На ніч - 1 стакан кефіру.

У період одужання раціон харчування може значно розширитися. Додатково до основного консервативного лікування можна пити чаї та відвари з трав - ромашки, бузини, липи, які крім протизапального ефекту допоможуть впоратися з високою температурою тіла.

Дієта при гострій пневмонії хоч і не є основою лікування, але в важкий період допомагає значно поліпшити стан хворого за рахунок підвищення імунітету, зниження запалення, підвищення тонусу організму, а також полегшення діяльності шлунково-кишкового тракту.