Лікувальна щадна дієта №5щ

Відео: 5 Стіл Дієта Меню

Лікування панкреатиту у фазі загострення відбувається не тільки медикаментозним шляхом, але і за допомогою особливої, делікатної дієти, медична назва якої 5щ. Дія цієї системи харчування направлено на нормалізацію роботи підшлункової залози і усуненню запальних процесів. Продукти і страви, на основі яких складена дієта 5щ, максимально щадним чином впливають на травну систему, виключаючи можливість термічного, хімічного і механічного подразнення.

Лікувальна дієта №5щ містить збалансовану кількість білків, жирів, вуглеводів і хімічних елементів. Обмеження накладаються на продукти з високим вмістом холестерину.

Дієта має на увазі вживання страв, приготованих на пару, або варених, рідко запечених.

Прийом їжі дробовий, 5-6 разів на день.

Забороненими до вживання продуктами є: смажені, жирні, пряні, солоні страви, мариновані продукти, м`ясо і риба жирних сортів, волокнисте м`ясо гусака і качки, яйця смажені, круто, сирі, молоко, м`ясні, рибні, грибні бульйони, редька, капуста, редис, щавель, цибуля, здоба і вироби з листкового тіста, житній хліб, кислі ягоди і фрукти.

Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №5 (Хронічні захворювання печінки)

Лікувальна щадна дієта номер 5щ включає в себе продукти, делікатно впливають на травну систему і виключають можливість стимулювання секреторної функції. До таких продуктів відносяться:

Черствий пшеничний хліб.

Відео: Дієта №5 за Певзнером

М`ясні страви з нежирних його сортів, перетерті і приготовані на пару. Кисломолочні продукти з невисокою жирністю і кислотністю, знежирений сир у вигляді суфле і запіканок.

Молоко дозволено додавати в страви, вживання його в чистому вигляді неприпустимо.

Розварені каші, перетерті пудинги і запіканки з дозволених круп. Можливе приготування супів з крупами, або невеликою кількістю макаронних виробів.

Овочі після теплової обробки в перетерті або подрібненому вигляді. Переважно картопля, морква, цвітна капуста, кабачки, гарбуз, буряк.

Ягоди і фрукти без шкірки, в міру стиглі і солодкі, але ні в якому разі не кислі. Овочеві супи.

Обльоти з яєчних білків з додаванням розведеного з водою молока. Вершкове масло і рослинна олія в невеликих кількостях. Чи не міцний чай, компот із сухофруктів.

rel = "group" gt; alt = "Лікувальна щадна дієта №5щ" itemprop = "image" / gt;