Лікувальна дієта №7б

Як правило, лікувальна дієта 7б призначається після дієти 7а. Показаннями до призначення є гострий гломерулонефрит і хронічний гломерулонефрит з нирковою недостатністю в помірній формі. Дана лікувальна дієта 7б сприяє поліпшенню стану хворого за рахунок зниження навантаження на нирки, нормалізації видільних функцій організму і зменшення набряків.

Лікувальна дієта № 7б схожа з дієтою 7а, головним їх відмінністю є збільшення споживання білка, не дивлячись на це, в медицині його іменують як лікувальна дієта №7б малобелковая. Вона характеризується деяким зменшенням споживання білка, помірним зниженням споживання жирів, вуглеводів і повним виключенням повареної солі.

Крім того, з раціону даної дієти виключені продукти, багаті ефірними маслами і щавлевої кислотою.

Лікувальна дієта №7б також як і 7а має на увазі значне обмеження рідини. Добовою нормою вважається кількість виділеної сечі за попередню добу. Максимальне перевищення цієї норми - 400 мл.

Абсолютно забороненими стравами під час дотримання лікувальної дієти 7а є: хлібобулочні вироби з додаванням солі, жирні сорти м`яса, страви з м`яса і риби без відварювання, ковбаси, копченості, м`ясні, рибні бульйони, консерви, сири, гриби, бобові, білкові макаронні вироби, цибуля, часник, шпинат, щавель, редис, гострі соуси, шоколад, морозиво, каву, все крупи крім саго.

Основу дієти №7б складають такі страви: безбілкову, несолоний хліб на кукурудзяному крохмалі, до 150 гр. До 125 гр. свинячої вирізки, дієтичного м`яса птиці, телятини, кролика. Всі види м`яса повинні бути відварені, після чого їх можна запекти, або обсмажити.

Нежирні сорти риби як в подрібненому після відварювання вигляді, так і шматками. Вживання риби має на увазі відмову від м`яса.

Відео: § Лікувальні дієти (Столи)

Супи на основі овочів, або саго.

Молочні та кисломолочні продукти, але не більше 150 гр. При виключення м`яса і риби норму можна збільшити.

Яйця у вигляді омлетів, некруто. 1 шт. в день.

Допускається вживання різних салатів з овочів з додаванням олії. Заборонені лише вінегрети з додаванням маринованих овочів.

Дієта номер 7б здебільшого рослинна. Вживання різні фруктів і ягід в свіжому вигляді і після теплової обробки допустимо. Можливе приготування желе і мусів.

Скрасити відсутність солі можна за допомогою кориці, ванілі, лимонної кислоти, оцту, свіжої зелені. Рослинна і несолоне вершкове масло дозволено в помірних кількостях. Що стосується напоїв: дозволено вживання неміцного чаю з лимоном, соків з фруктів, відвару з шипшини.