Терміни збору обліпихи - як зібрати обліпиху

Щорічно багато дачники стикаються з проблемою збору ягід обліпихи - ягоди або ще міцні, або вже настільки ніжні, що лопаються в руках. У цій публікації я розповім про терміни збору обліпихи і про те, як її збирати з найменшими втратами врожаю.

Визначаємо терміни збору обліпихи

Знаючи оптимальний час збору обліпихи, можна полегшити собі працю, а також отримати найбільш насичені поживними речовинами ягоди. Щоб точно потрапити у вікно зручного періоду для збору, слід знати сорт свого дерева.

Як правило, до збирання ранніх сортів обліпихи приступають вже з початку серпня. Але тут ще є момент широтноїзональності. Адже в Підмосков`ї і, скажімо, на Кубані, абсолютно різні кліматичні зони.

Тому запам`ятайте візуальні орієнтири, які дозволять вам напевно потрапити в потрібний діапазон для збору врожаю. Отже, ягода обліпихи вважається дозрілої, коли стає жовтою, соковитою, досить м`якою на дотик. Ягоди такої кондиції найкраще підходять для повидла, сиропів, джемів. До речі, їх можна їсти і в свіжому вигляді.

Відео: Обліпиха. початок сезону. як збирати і очищати облепіху.скребок, гірка

Правило це діє незалежно від вашого регіону. Візуальні орієнтири набагато краще якихось загальних рекомендацій, тим більше, що рік від року терміни можуть зрушуватися в ту чи іншу сторону.

Для компотів раджу зривати більш тверду, який не дістався ягоду, в якій значно більше вітаміну C. Починати збір обліпихи на компот треба тоді, коли ягоди тільки-тільки пожовкли і ще тверденькі на дотик. У такому випадку при кип`ятінні ягода не лопне, збереже форму, утримає частина вітамінів всередині і віддасть їх вже в остиглий компот пізніше.

По-перше, ягода вважається зрілою тоді, коли набуває жовтого забарвлення, стає соковитою і порівняно м`якою. Саме таку ягоду потрібно зривати, якщо ви хочете варити з неї повидло, сироп, чекаємо або їсти в сирому вигляді.

По-друге, якщо ви хочете варити або консервувати компот з обліпихи, то краще затіяти збір врожаю тоді, коли обліпиха ще не повністю дозріла. Така ягода містить максимальну кількість аскорбінової кислоти, не мнеться, при впливі окропу НЕ розмокає.

По-третє, деякі садівники рекомендують збирати урожай обліпихи пізньої осені, а саме після перших заморозків. Саме в цей час ягода повністю дозріла, слабо тримається на гілках, тому збір врожаю буде легким і швидким. А саме, простелити під дерево брезент або клейонку і постукайте по гілках або потрусіть їх, в результаті чого ягоди обсипаючи.

Метод струшування обліпихи

Існує також спосіб струшування вже повністю дозрілих ягід обліпихи. У такому випадку під дерево стелили якась тканина, наприклад, спанбонд, і проводиться струшування. Ягоди можуть побитися, але м`який спанбонд або агроволокно, розстелений на траву, пом`якшить удари. Отряхивание найкраще робити після перших заморозків у вашому регіоні.

Пізні сорти обліпихи збирають приблизно після 15 вересня. Але і тут конкретно треба дивитися по плодам на своєму дереві. До збору дозрілих ягід приступають тоді, коли їх забарвлення стане насиченою, а плоди будуть тугі і легкоотриваемие.

Якщо ви плануєте отримати з ягід обліпихи масло, то потримаєте ягоди на дереві ще тижнів зо два. Даний прийом дозволить отримати на виході більше масла.

Зріз сліпих гілок

Існує ще один спосіб збору врожаю обліпихи - зрізання так званих сліпих гілок, які не мають нового приросту, рясно обліплених ягодами. У наступному сезоні ці гілки вже не дадуть врожаю, тому їх можна сміливо зрізати відразу з ягодами і не поспішаючи збирати урожай в комфортних умовах.

Відео: Облепіха.Лёгкій спосіб збору

Догляд за кущем обліпихи після збору врожаю

Зібравши урожай обов`язково подбайте про отплодоносивших чагарнику. Акуратно прорихліте грунт в пристовбурних кіл на глибину до 5 см. Пролийте водою з розрахунку 30 літрів на метр квадратний, а потім замульчируйте компостом.

Якщо ви зрізали сліпі гілки, то обробіть області зрізу садовим варом, щоб запобігти гниттю і поширення інфекцій.

Чагарник, підготовлений таким чином до зими, благополучно перезимує, а на наступний рік подарує вам рясний урожай.
При обрізанні великі рани на стовбурі і гілках обов`язково зачистите, і змастіть садовим варом.