Як вибрати стаціонарний блендер

Як вибрати стаціонарний блендер. Основні параметри при виборі блендера зі склянкою

Величезний вибір кухонної техніки часом ставить у скрутне становище при її виборі. Особливо це стосується молодих господинь. Сьогодні ми поговоримо як вибрати стаціонарний блендер, про його функціях, що можна робити з його допомогою і навіщо потрібен блендер зі склянкою.

Таку назву мають два типи кухонних приладів різних за своєю конструкцією та призначенням. До першого типу відносяться блендери глека, або як їх ще називають, стаціонарні блендери. До другого - блендери заглибні.

Як вибрати стаціонарний блендер

Стаціонарний блендер являє собою стакан, який встановлюється на панель управління. У нижній частині склянки (чаші) є ножі, за допомогою яких і проводиться подрібнення, змішування продуктів. Працює стаціонарний блендер самостійно, тобто його не потрібно тримати в руках. Всі продукти закладаються в чашу, прилад вмикається в мережу і вибирається потрібна швидкість змішування.

На заході такі блендери називають шейкерами, але у нас більше прижилася назва блендер стаціонарний або настільний.

На які основні параметри потрібно звернути увагу при покупці стаціонарного блендера.

Матеріал і ємність чаші. Склянки настільних блендерів виконані зі скла або високоміцного пластика. Тут є свої плюси і мінуси.

Скло більш екологічний матеріал, не темніє, не вбирає запахи, не дряпається при змішуванні твердих продуктів. Мінус - прі не обережне поводження така чаша може з легкістю розбитися і замінити її буде важко.

Пластмасові чаші не б`ються. У дешевих стаціонарних блендерів якість пластмаси може бути не дуже хорошим і при змішуванні продуктів в такій чаші можуть вбиратися запахи, вона тьмяніє, з часом можуть з`явитися подряпини. Не можна в пластмасові чаші наливати гарячу їжу. Хоча у дорогих настільних блендерів пластмаса хорошої якості, яка не темніє і не вбирає запахи. Але ціна таких блендерів при однакових параметрах може в рази відрізнятися від блендерів зі скляним склянкою.

Не мале значення має обсяг самого склянки. Зазвичай стаціонарні блендери мають об`єм чаші від 1,5 до 2,0 літрів. При цьому потрібно враховувати, що заповнити всю чашу повністю не вийде. Інакше частина продуктів при збиванні або змішуванні просто може вилитися. Заповнюють стакан на - л менше.

Ножі в настільних блендерах, як правило, виконані з нержавіючої сталі високої якості. Як вибрати посуд з нержавіючої сталі дізнайтеся в цій статті.

Потужність стаціонарного блендера.  Потужність стаціонарних блендерів коливається від 300 до 550 Вт і вище. Якщо в блендері передбачена функція колки льоду, його потужність повинна бути вище. Якщо така функція Вам не потрібна, то цілком можна купити блендер з потужністю 300 - 400 Вт.

Швидкість.  Стаціонарні блендери зараз мають в основному від 2-х швидкостей і більше. Одношвидкісні майже не зустрічаються. Є у продажу стаціонарні блендери від трьох і більше швидкостей і з плавним регулюванням швидкості. Завдяки наявності декількох швидкостей можна не тільки зменшити час приготування страв, а й розсунути функціональні межі роботи блендера. Наявність плавного регулювання швидкості дозволить контролювати процес змішування і збивання продуктів.

Турборежим дає можливість на кілька секунд підвищити швидкість в два рази, що іноді буває необхідно при збиванні, наприклад, білків.

Імпульсний режим дає можливість працювати блендеру ривками, імпульсами. У моєму блендері марки «Braun» такий режим є, але зізнатися, користуюся я їм дуже рідко, в основному коли завантажую більші шматки фруктів і іноді при замішуванні тіста для млинців.

Догляд за стаціонарним блендером. Догляд за стаціонарним блендером не представляє складності. Навіть якщо блендер не обладнано функцією самоочищення, стакан легко зняти і вимити. Знімаються і ножі. Але можна поступити набагато простіше: після роботи налити в стакан трохи води і включити на кілька секунд. Стакан легко очищається, а залишки легко обполоснути водою під краном.

Який стаціонарний блендер краще і на якому зупинити свій вибір при покупці? Тут, в першу чергу, потрібно орієнтуватися на свої потреби. Якщо Ви збираєтеся готувати часто і багато, то краще вибрати стаціонарний блендер більш потужний. Якщо тільки потрібно буде приготувати коктейль або пюре, можна вибрати менш потужний. При виборі варто звернути увагу на пропоновані виробником додаткові функції. Потрібні вони чи ні - вирішувати тільки Вам. Основне призначення настільного стаціонарного блендера - змішування напоїв, соусів, приготування коктейлів. Можна в стаціонарних блендерах приготувати рідке тісто, пюре, збити білки.

Тепер Ви знаєте як вибрати стаціонарний блендер. А як вибрати хорошу сковороду написано тут.

Подивіться короткий відеоролик як вибрати стаціонарний блендер

У наступному випуску я розповім як вибрати занурювальний блендер. Підпишіться на оновлення блогу і Ви першими отримаєте нові статті прямо до себе на пошту.

Усе статті сайту