Печені яблука з сиром

По-перше, при запіканні яблук, слід взяти до уваги їх сорт. Краще вибирати фрукти із зеленою шкіркою, не дуже солодкою м`якоттю, і зрілі. Беручи до уваги все вищесказане, найкращим варіантом будуть наступні сорти: Гренні Сміт, антонівка, макінтош або ранет.

Печені яблука з сиром

Спочатку необхідно ретельно промити фрукти під водою і протерти паперовим рушником. Потім з верхньої частини яблука слід гранично акуратно зрізати верхівку. Маленькій ложкою потрібно дістати всю м`якоть з фрукта і серцевину. Якщо ви любите яблучне пюре, то ця м`якоть прекрасно для нього підійде. У цьому випадку важливо готувати обидва страви паралельно в іншому випадку м`якоть потемніє і вже не буде так приваблива на зовнішній вигляд. Після цього етапу вже можна включати духовку приблизно на 180 градусів.

На дно дека можна налити коньяк або лікер, щоб яблука просочилися цим ароматом. Згодом алкоголь весь випаруватися, а саме блюдо буде абсолютно безалкогольним. Його можна буде давати навіть маленьким дітям. Дно яблук слід полити медом.

Тепер прийшов час приготувати начинку для яблук. Для цього необхідно змішати сир з цукром. Деякі вважають за краще додавати подрібнені волоські горіхи, найрізноманітніші сухофрукти і навіть сирі фрукти шматочками. Важливо ретельно перемішати масу. Для зручності можна скористатися блендором, щоб вийшла консистенція крему.

Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ яблука запечені з сиром. розвантажувальний день

Яблука печені - калорійність

На останньому етапі викладаємо крем, в яблука. Зверху можна посипати фрукти корицею, мускатним горіхом, гвоздикою або будь-який інший пряністю на ваш розсуд. Деякі вважають за краще використовувати виключно мед.

Відео: Рецепт печені яблука з сиром і медом в духовці

Потім ставимо в духовку приблизно на 20 хвилин. Варто зазначити, що наразі не є регламентом. Залежно від розміру фруктів, воно може бути збільшено. Явною ознакою того, що десерт повністю готовий є злегка потріскана шкірка. Дуже важливо не перетримати яблука в духовці, так як вони можуть лопнути, а вся суміш виллється на деко.

До слова сказати, начинка в яблуках може бути абсолютно будь-яка. Деякі гурмани використовують навіть м`ясо і морепродукти. Експериментуйте і тоді буде ясно, що в дійсності подобається вам і членам вашої сім`ї.