Легкий рецепт- тістечко «картопля» з сухарів

Відео: тістечко картопля. швидко і смачно. без печива

Іноді так хочеться побалувати рідних і близьких простим, але в той же час оригінальним десертом. Тоді на допомогу мені приходить рецепт тістечко «картопля» з сухарів. Цей легкий рецепт знаком мені з дитинства, в не такі далекі часи він здорово виручав багатьох господинь своєю оригінальністю, та й в магазинах кулінарії завжди присутній в асортименті.

Відео: Тістечко "картопля" з печенья.Советское ласощі

Попереду свята, можливо шановні господині, згадають з ностальгією простий і нехитрий рецепт «картоплі». А ще я хочу дати пораду. Напередодні свят можна у великих кількостях запекти кошички з тіста, помістити на зберігання в холодильник. Потім, наповнюєте кошики ягодами, смачно і корисно!

Тістечко картопля з сухарів в домашніх умовах вимагає трохи часу,
доведеться попрацювати, але зате потім таку насолоду! Смачно і створено своїми руками, без барвників і ароматизаторів. А продукти знадобляться прості і натуральні. У цьому рецепті важливо в процесі виготовлення ретельно перемішувати продукти і частіше пробувати.

Знадобляться 400 гр. сухарів, я намагаюся купувати їх не в великих мережевих магазинах, а в невеликому магазинчику, поруч з будинком. Мені здається, що сухарі тут продають натуральні, без добавок.

Сухарі перетираю на середній тертці, не повинно бути ніяких грудок, маса повинна вийде однорідний. Процес виснажливий, але доведеться попрацювати.

Пачку вершкового розм`якшеного масла змішую з сухарями, можна руками, але це довго. Я вважаю за краще працювати блендером або міксером. Адже це не творча робота, але вона важлива.

Додаю в масу 1 ст. ложку коньяку, 2 ст. ложки меду (бажано змішати з коньяком, легше розчиняється), всипав 4 ст. ложки какао, пакетик ванільного цукру, 100 гр. цукрового піску перемеленого в кавомолці.

Половину чайної ложки лимонної кислоти, розбавляю водою і поступово додаю в масу. Заміною лимонної кислоти може бути сік лимона. Не забувайте постійно пробувати, щоб не перестаратися з кислотою.

До однорідності перемішуємо, потім формуємо ковбаску товщиною 5 см, а для зручності обвалюють у цукровій пудрі або в крихті з сухарів. Далі нарізаємо на «шайби» товщиною 4 см. Заготовки тістечка на час прибираємо в холодильник.

рецепт тістечко В цей час займемося кремом. Змішуємо 100 гр. згущеного молока з половиною пачки розм`якшеного вершкового масла, трохи ванільного цукру, чайну ложку коньяку і невелика кількість лимонного соку (кислоти). Іноді для гарного кольору крему я використовую барвники, які продають до Великодня.