Як харчуватися в великий пост?

Великий піст або по-іншому Чотиридесятниця дотримується багатьма православними віруючими. Він був встановлений за образом Ісуса Христа, який на протязі 40 днів постив, перебуваючи в пустелі, а також як час спогади останніх днів його життя, його страждань і смерті. Харчування в період Чотиридесятниці має свої особливості.

Відео: Великий Піст. Меню і рецепти Посту. Правильне збалансоване харчування під час Посту

До харчування на першому тижні святої Чотиридесятниці пред`являються особливі вимоги. Так, в понеділок і вівторок тобто взагалі не годиться, з середи по п`ятницю їдять хліб і овочі. У два останні дні тижня дозволяється вживати вино і рослинні масла.

Харчування в Великий пост?

Великий піст починаючись в понеділок, що йде за Прощеною неділею. Це час дотримання найсуворіших вимог до їжі. За канонами заборонено вживання навіть варених овочів і рослинного масла. Але для мирян це не обов`язково. Можна готувати овочеві страви, присмачувати їжу рослинними оліями, а також їсти рибу. Остання дозволена не тільки у вихідні та свята, а й у інший час посту, крім Страсного тижня.

Відео: Великий піст. дешеве харчування

Так як Чотиридесятниця доводиться на весну, то свіжих овочів і фруктів буває небагато. Тому досвідчені господині зберігають домашні заготовки до цього часу. Упор в Великий пост рекомендується зробити на морквину і цибулю, капусту і буряк, зелений горошок і боби, яблука і апельсини, а також на сухофрукти. Цього набору продуктів досить для приготування різноманітних страв.

Головний принцип харчування в дні Великого посту - відмова від м`яса, яєць, молочних і здобних продуктів. Але раціон повинен бути різноманітний, так як можна отримати проблеми з травленням. І якщо набір продуктів обмежений, то калорійність страв знижувати не обов`язково. Крім каш і овочів, фруктів і грибів можна їсти хліб, горіхи і навіть халву. Пити дозволяється воду, компот і квас.

Ті, хто постійно ходить до церкви, знають, що можна у Великий піст ставити на стіл. Давати семитижневу розвантаження організму корисно. Але з обережністю треба постити вагітним жінкам і людям, які хворіють. Також можна не дотримуватися пост дітям. Та й тим, хто посилено працює дозволено постити тільки 3 дні на тиждень - це понеділок, середа та п`ятниця. Раціон може складатися з салату з моркви з часником або свіжих овочів, солоних огірків і грибів. Заправки роблять із соку лимона. Готуючи пісний борщ або супи можна підтримувати кількість енергії в організмі. Ці страви рекомендується робити густішим, ніж зазвичай.

Службовцями церкви була розроблена спеціальна пам`ятка для бажаючих постити. У ній зазначено, що і понеділок, і середовище, і п`ятниця - дні сухоядением, вівторок і четвер - час гарячого харчування, приготованого без масла, а ось суботу та неділю - рибні дні.

Відео: ВЕЛИКИЙ ПІСТ! Як харчуватися?

Церковнослужителі стверджують, що Чотиридесятниця наказує не так правила харчування, скільки норми поведінки людини. Головне - духовне очищення душі. Але так як організм теж встигає за цей час відвикнути від багатьох продуктів, то в день Пасхи не варто накидатися на їжу, щоб не спровокувати у нього стрес.