Правила харчування при дисбактеріозі

Після зцілення антибіотиками у багатьох малюків порушується баланс мікрофлори кишечника і починаються величезні проблеми. Як впоратися з цією проблемою?

Наш експерт - лікар-педіатр Тетяна Мангушева.

Чи не хвороба. А що все-таки?

Слово дисбактеріоз знайоме практично всім сучасним батькам. Але це не діагноз і не хвороба, а стан, при якому порушується рівновага між живуть в кишковому тракті корисними мікробами (головним чином, це біфідо- і лактобактерії) і хвороботворними (протей, клебсієли, ентерококи та інші).

У малюків в більшості випадків таке трапляється через неправильне використання ліків, так як ці препарати знищують не тільки небезпечні, але корисні мікроорганізми. Зазвичай в такій ситуації на 2-3 тижні дитині призначають курс лікування, використовуючи біопрепарати.

Але часто, трохи закінчений курс їх прийому, все повертається назад. Чому? В ідеалі - роль таких препаратів в тому, щоб допомогти організму в найважчий момент: коли не вистачає власних корисних бактерій, необхідні заступники з боку, які будуть робити їх роботу (вони-то і містяться в такого роду продуктах). Але «чужі» бактерії не можуть прижитися навічно, так як у кожного з нас мікрофлора індивідуальна. Повернути її - означає виростити власні корисні бактерії.

феномен ситуації

Спеціальної дієти для коригування дисбактеріозу не існує. Все ж конкретно від правильного харчування залежить, чи зроблять допомогу призначені лікарем препарати, як організм буде управлятися з відновленням корисних бактерій. Щоб вони росли і розмножувалися, як і будь-яким живим істотам, їм потрібна їжа. Основна страва в їх раціоні - так звані пребіотики. Це - вуглеводи, які не переробляються в кишковому тракті, а служать живильним середовищем для корисних бактерій.

Але крім пребіотиків мікрофлорі необхідні і пробіотики - лакто-і біфідумбактеріі, які не тільки збагачують мікрофлору кишкового тракту, та й пригнічують ріст патогенних мікробів, тим створюючи найкращі умови для розмноження «своїх» корисних бактерій. З теорією на цьому можна закінчити, головний принцип стратегії коригуючого харчування - різноманітність і збалансованість. Як фактично діяти без помилок?

Є 5 головних правил:

Підвищіть в щоденному раціоні в 1,5 рази частку кисломолочних продуктів. Правда, сир можна давати дитині не частіше 2-ух раз в тиждень, сиру - менше 30 г в день (1 шматок на бутерброд).

М`ясом особливо не варто захоплюватися: це важкий для перетравлення продукт і може привести до посилення гнилих процесів в кишковому тракті. Тому щоденна порція м`яса не повинна перевищувати 50 м

Раз в день дитина повинна з`їдати мінімімум 5 порцій овочів і фруктів (1 порція - це, наприклад, 1 яблуко або салат).

Зверніть увагу на воду - погана вода також порушує мікробіоценоз (дозрівання корисної мікрофлори кишечника). Тому краще використовувати тільки фільтровану воду.

Перерва в прийомах їжі не повинен перевищувати більше 3,5 години, та й частіше годувати дитину не варто. Ритм в харчуванні дуже важливий для нормального травлення.

Розберемося з кисломолочними?

Для відновлення нормальної мікрофлори лікарі рекомендують спільно з біопрепаратами використовувати багатофункціональні кисломолочні продукти з введеними в їх «живими» біфідобактеріями (біойогурті, біокефіри і т.? Д.). Якщо дитині дають їх раз в день, то в його організмі накопичується достатня кількість живих клітин молочнокислих бактерій. Вони прикріплюються до стін кишкового тракту зсередини, заповнюючи собою всю поверхню, і роблять свого роду захисну «плівку», через яку хвороботворні мікроорганізми прорватися не можуть. Крім того, молочнокислі бактерії роблять для небезпечних жителів кишкового тракту несприятливе середовище, в якій ті не можуть інтенсивно розмножуватися.

Відео: Лікування дисбактеріозу? Як вилікувати дисбактеріоз кишечника народними засобами в домашніх умовах?

При порушеннях мікрофлори краще конкретно дитячі біопродукти, хоча в принципі після 3-х років дитині можна давати і «дорослі». У чому переваги дитячих? Їх випускають тільки з молока вищого сорту, дуже суворі вимоги пред`являються і до закваска, так як кисломолочні продукти, що містять живі бактерії, які не піддаються стерилізації. Ще один плюс - в їх нижче рівень кислотності, ніж у «дорослих», тому вони краще переносяться чутливою травною системою малюка.

Слід звернути увагу на наступні характеристики:

концентрація живих мікробів в кисломолочний продукт повинна бути більше 107 КУО / г продукту (КУО - колонієутворюючих одиниць);

термін зберігання: продукти, що містять живі бактерії, можуть зберігатися менше 1 місяця;

якісь біойогурті збагачені не тільки корисними мікробами, так і пребіотики.

Для коригування мікрофлори необхідні йогурти без фруктових або ягідних добавок, ароматизаторів, емульсій і т.? П. Якщо дитині не подобається їхній смак, можна додати джем, варення, шматки солодких ягід і фруктів, а ось цукор краще не використовувати - він може викликати здуття кишечника.

Про овочі, фрукти та інші продукти

Природні пребіотики - харчові волокна, потрібні для відновлення мікрофлори, - це перш за все овочі, фрукти, каші і хліб. Але є свої тонкощі, про які необхідно знати, щоб коригуючий меню працювало правильно. Так як при такому стані стілець у малюка неврівноважений, меню буде постійно змінюватися, залежатиме від «актуальних» симптомів.

При розладах шлунка:

овочі можна давати тільки варені, найкраще - в пюре, готувати їх на пару. Рекомендуються - кабачки, патисони, морква, капуста.

Йогурти та кефіри з приставкою «біо» стоять на порядок дорожче звичайних продуктів з молока. Чи є сенс

Виключаються - бобові, шпинат, буряк;

фрукти і ягоди обмежуються, дозволені - печені яблука, чорничний кисіль, морс з брусниці;

каші - рисова, вівсяна;

Відео: Як Правильно Лікувати Дисбактеріоз? - Ранок - Інтер

супи - протерті;

м`ясо і рибу краще давати у вигляді суфле або готувати на пару.

При запорах:

Дієта при хронічному запорі включає продукти, багаті харчовими волокнами, які надають послаблюючу дію. Сприяють спорожнення кишкового тракту фруктові соки, кислі фрукти, солодкі страви, газовані напої, солона їжа, мінеральні води високого ступеня мінералізації.

Творець: Ольга Філатова