Солодкий плов

Складові:

• 2 склянки рису
• 100 гр топленого масла
• 100 гр меду
• 50 гр родзинок
• 100 гр води
• сіль за смаком

Наводжу рецепт плову по гурійськи, цей плов солодкий.

Промити рис і замочити його на 1 ч.

Варити рис до напівготовності протягом 20 хв у підсоленій воді, далі відкинути в широке металеве сито і остудити.

В казані прожарити частина масла, засипати відварений до напівготовності рис і додати масло, що залишилося.

Казан обов`язково щільно прикрити кришкою і довести плов до готовності.

Підлива: розвести рівною кількістю гарячої води мед, додати перебраний і промитий ізюм, дати 2 рази закипіти.

Готовий плов викласти на лягаю і залити медової підливою.

Всі наш солодкий плов готовий просимо до столу.