Курячий суп з грибами

Відео: Суп курячий з печерицями. Просто, смачно, недорого

Відео: Суп з куркою і грибами

На 4 порції:

• 200 гр ріпчастої цибулі
• 2 зубчики часнику
• 50 гр бекону
• 12 курячих ніжок по 80 гр
• сіль, мелений чорний перець
• 2 столові ложки рослинної олії
• 500 мл бульйону
• 1 лавровий лист
• 120 гр рису
• поршок каррі
• 250 гр дрібних печериць,
• 2 столові ложки томатної пасти
• 250 гр помідорів чері
• порошковий соус для курки на 250 мл

Для того що б приготувати курячий суп з грибами необхідно:

1. Цибулю і часник очистити і нарізати кубиками. Бекон нарізати так само. курячі ніжки вимити холодною водою і натерти сіллю і перцем.

2. Розігріти рослинне масло в сковороді і обсмажити в ньому на середньому вогні з усіх боків ніжки. Додати бекон, цибулю з часником і смажити ще 2 хв. Влити бульйон, додати лавровий лист і залишити гаситися під кришкою на середньому вогні ще на 20 хв.

3. Рис відварити і відкинути на друшляк, щоб стекла вода. Приправити порошком карі.

4. Гриби приготувати і разом з томатною пастою додати до курки, тушкувати 10 хв. Помідори вимити, розрізати навпіл. Підмішати порошковий соус, помідори і дати покипіти 1 хв.

5. Курку подати з рисом і за бажанням блюдо прикрасити зеленню.

Сподіваємось вам сподобається цей рецепт курячого супу з грибами. Смачного.