Куряче філе в томатному соусі

Відео: Куряче філе в томатному соусі

Для 4х порцій необхідно:
• філе куряче - 500 гр.
• болгарський перець - 2-3 шт.
• помідори - 500 г.
• свіжий базилік - 5-6 шт.
• цибуля - 2 шт.
• часник - 2 зуб.
• солодка паприка
• масло рослинне, для засмажкою
• сіль і цукор за смаком

Куряче філе в томатному соусі дуже поширене блюдо в багатьох регіонах. І це не просто так, адже це дуже смачне і в той же час просте блюдо. Так: приготування курячого філе в томатному соусі починається з готування самого соусу. Для цього ретельно промийте перець, очистіть від насіння і наріжте дрібними кубиками. Обсмажте на олії протягом 4-5 хвилин.

Помідори обдайте окропом, очистіть від шкірки, поріжте невеликими шматочками, викладіть до перцю і тушкуйте протягом 15-20 хвилин.

Отриманий соус посолити і поперчити за смаком, додати трохи цукру, приправити паприкою і дрібно покришений часником.

Відео: Куряче філе в томатній пасті. ПП рецепти

Базилік або зелень дрібно покришити і додати в соус. Все це перемішати, довести до кипіння і тушкувати протягом 5-6 хвилин.

Куряче філе промити, порізати на порційні шматочки, посолити, поперчити і обсмажити в невеликій кількості олії з двох сторін на швидкому вогні до готовності.

Відео: Спагеті з куркою в гострому томатному соусі. (Швидкий, смачну вечерю)

Готове філе порційно розкласти на тарілки і полити томатним соусом з базиліком. Подавати гарячим. Блюдо прикрасити листками зелені. Як гарнір можна подавати рис, картопля - фрі, спагетті.

Смачного. Сподіваємось вам сподобається наш рецепт курячого філе в томатному соусі.