Оселедець запечена з картоплею і м`ясом

Відео: Риба запечена з овочами і сиром (Fish baked with vegetables and cheese)

Відео: свіжоморожені оселедець запечена цілком у духовці просто і смачно риба в духовці

складові

• 500 гр філе оселедця
• 500 гр яловичини
• 1-2 яйця
• 1 цибулина
• 200 гр яловичого жиру
• 200 гр білого хліба
• 2-3 зубчики часнику
• чорний мелений перець
• сіль, зелень

Відео: Запечене М`ясо з Картоплею в духовці! Запечена Свинина!

Даний рецепт дуже своєрідним, але і такі страви мають місце бути. За своїм смаком страва дуже своєрідно, смачно і дуже поживно. І так, оселедець запечена з картоплею і м`ясом:

1. М`ясо попередньо відварюється до готовності в злегка підсоленій воді.

2. Далі м`ясо разом з філе оселедця пропустити його через м`ясорубку, ріпчастою цибулею, хлібом, а так же часником. Додати яйця і перець за смаком і ретельно перемішати.

3. Сотейник змастити жиром, після чого викласти в нього фарш, накрити кришкою і запікати до тих пір, поки на поверхні фаршу чи не з`явиться рум`яна кірочка, приблизно 30 - 35 хвилин.

4. Якщо яловичина пісна, в фарш бажано додати трохи рослинного масла.

5. Картоплю очистити, підсолити і зварити до готовності.

6. Відварену картоплю нарізати кружечками, викласти на сковороду і обсмажити до золотистої скоринки.

7. Готову оселедець з м`ясом викласти на блюдо, обсмажену картоплю додати як гарнір.

8. Блюдо подавати на стіл в гарячому вигляді, прикрасивши зеленню.