Домашня шаурма

Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО ГОТУВАТИ шавермой

На 4 порції шаурми потрібно:

• лаваш - 4 листи,
• куряче філе - 500 г
• сметана - 250 г
• квашена капуста - 200 г
• невеликі помідори - 2 шт
• мариновані огірки - 100 г
• свіжа петрушка і зелений лук - пучок
• часнику - 2 зубчики
• аджика 2-3 ст.л.

Домашня шаурма старовинне і дуже популярне блюдо як на Сході, вперше воно з`явилося на світло в Туреччині, так і Європі. При тому, що блюдо готуватися дуже швидко і просто, поживність і смакові якості його дуже високі.

Пропонуємо простий рецепт домашньої шаурми. І так необхідно: куряче філе порізати невеликими шматочками, викласти їх на сковорідку з олією. Посолити, додати спеції за смаком, залишити смажитися на повільному вогні.

Відео: як порадувати ЧОЛОВІКА? ДОМАШНЯ ШАУРМА! Ірина Сокових

Поки смажаться шматочки курки, нарізати тонкими півкільцями помідори, і соломкою мариновані огірки. Кислу капусту віджати і якщо вона велика, дрібно порубати.

Потім приготувати соус, для чого сметану викласти в тарілку, розчавити туди два зубчики часнику, додати дрібно нарізану зелень і все це ретельно перемішати.

Обсмажені шматочки курки зі злегка підрум`яненою скоринкою викласти на дошку і дрібно порубати. Лаваш розгорнути і змастити соусом.

Після чого на нього викласти капусту, м`ясо, огірки з помідорами, все це зверху намазати аджикою і згорнути в щільний рулет. Рулет покласти на деко і поставити в духовку і запікати 10 хвилин при температурі 180 градусав. Готову шаурму зверху змастити залишками соусу і прикрасити свіжою зеленню.

Наша домашня шаурма готова. Їжте на здоров "я.