Рулет зі шпинатом

Відео: Смачний рулет з листкового тіста зі шпинатом with spinach

Відео: Рулет З ЛОСОСЕМ і вершковим сиром / Випуск 148

На 4 порції:
• 300 гр молодого шпинату
• 1 зубчик часнику
• 1 мелений білий перець
• сіль
• 100 гр борошна
• 2 стіл, ложки крохмалю
• 5 яєць
• трохи вершкового масла для змащування форми
• 4 квадратних скибочки шинки

Багато домогосподарки в якості закуски і взагалі для прикраси столу готують різні невеликі рулетики з начинкою з м`яса, курки, риби, сиру, грибів тощо. Таких рецептів досить багато. Ми пропонуємо вам дуже простий рецепт смачного рулету зі шпинатом і шинкою.

Для того що б приготувати рулет зі шпинатом необхідно:

1. Шпинат добре вимити, просушити і порізати невеликими смужками.

2. Часник почистити, продавити через чеснодавілку, трохи поперчити і посолити.

3. Борошно просіяти і перетерти з крохмалем.

4. Жовтки яєць відокремити від білків і ретельно перемішати змішати з часниковою масою.

5. У суміш борошна з крохмалем додати шпинат і желтково-часникову масу, добре все це перемішати.

6. Яєчні білки збити міксером в піну і підмішати до отриманої маси.

7. Деко застелити папером для випікання і змастити маслом. Приготоване тісто рівномірно розкласти на деку і випікати в духовці 18-20 хвилин при температурі 180 °.

8. Готовий випечений корж трохи остудити, укласти на нього рівномірно скибочки шинки, згорнути в рулет і закріпити зубочистками.

9. Отриманий рулет зі шпинатом порізати на порції і прикрасити зеленню.

Сподіваємося що вам сподобаються рулет зі шпинатом приготовані таким способом. Смачного!