Шоколадний торт з горіхами

Відео: Шоколадний торт з горіхами

Відео: Торт Прага. Рецепт шоколадного торта з горіхами

На 12 порцій:

• 9 яєць
• 250 г цукру
• 150 г борошна
• 1 ч. Ложка розпушувача
• 100 г меленого волоського горіха
• 150 г чорного шоколаду
• 300 мл вершків
• 40 г цукрової пудри
• сіль

Що б приготувати шоколадний торт з горіхами необхідно:

1. Нагріти духовку до 180. Вимісити тісто з 5 яєць, 150 г цукру, борошна, розпушувача, горіхів і дрібки солі. Викласти тісто в змащену жиром форму і випікати бісквіт протягом 35-40 хв.

2. Жовтки 4рех решти яєць відокремити від білків і збити з 100 г цукру до отримання піни, бажано на гарячій водяній бані.

3. Далі шоколад розтопити на гарячій водяній бані і підмішати його до желтковой масі. Після чого збити вершки з цукровою пудрою, а білки - з дрібкою солі. Підмішати до нашого шоколадному крему, помістити в холодильник на 2 ч.

4. Бісквіт розрізати на два коржі. Один корж намазати кремом, приблизно однієї другої його частиною, після чого накрити його другим коржем і намазати торт поверх кремом.

Час приготування: 3 год. 25 хв.

Смачного. Сподіваємося наш рецепт шоколадного бісквітного торта з волоськими горіхами вам сподобається.