Салат з моркви з соєвим м`ясом

Відео: Салат з соєвого м`яса

складові:

• Морква велика червона - 4 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Соєве м`ясо - 130 г
• Олія соняшникова - 5 ст. ложок
• перець червоний
• Часник - 2 зубчики
• Соєвий соус
• кінза і цикорій

Це дуже простий і смачний салат, який легко готується і підійде як на святковий, так і на звичайний буденний стіл.

Моркву натерти на тертці соломкою, злегка посолити, перетерти руками, щоб морква дала сік. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити в 2-3 столових ложках олії до золотистої скоринки.

Одну пачку соєвого м`яса залити окропом на 15 хвилин, відкинути на друшляк і промити холодною водою. Трохи обсмажити його в рослинному маслі, окремо від цибулі, до золотистої скоринки.

Відео: КАРТОПЛЯНИЙ салат з соєвим соусом

Коли м`ясо остигне, слід змішати компоненти з морквою і заправити салат перцем червоним і чорним по смаку, подрібненим часником, соєвим соусом, кінзою, цикорій.

Додати в салат трохи столового оцту і дати настоятися 1-2 години.