Білкова їжа

Роль білка в організмі людини важко недооцінювати. Ця речовина, що надходить в наш організм ззовні і синтезуються самостійно - справжня енергія, без якої не обійтися.

Що таке білок?

Звідки береться білок? Звичайно ж, з відповідною їжі, що надходить в наш організм. Завдяки білку, будуються нові клітини і, як уже говорилося, береться необхідна для життєдіяльності енергія.

Відео: Білкова їжа для схуднення

Скільки білка потрібно організму?

Ідеальним щоденним обсягом вважають 15-20 відсотків харчового раціону в день. Білкова їжа не повинна містити багато вуглеводів і жирів.

Якщо розрахувати по певній таблиці, то приблизно 100 г чистого білка в день буде нормою дорослої людини. При цьому слід знати, що один грам чистого білка містить 4 кілокалорії.

Яка їжа багата білком?

Продуктів, що містять білок в чистому вигляді, виявляється не так вже й багато. Зазвичай, вважається, що білком багаті сир і курячі яйця. Мовляв, з`їв достатню кількість цих продуктів і все, баланс білка поповнений. Але це не так. Білкова їжа - це велика кількість продуктів, разом узятих. Так, в м`ясі, яке вважається самим білково-містять продуктом, міститься всього 15 відсотків білка. Якщо говорити іншими словами, то в середньому шматку м`яса міститься близько 25 г білка. Те ж можна сказати і про рибу. У шматку риби міститься близько 23 г білка, а в склянці молока - 8 м В курячих яйцях міститься близько 4 г білка, а в хлібі - 3 м Виходить, щоб прийняти 100 г білка в день, доведеться з`їсти масу калорійних продуктів. Таким чином, разом з білком, організм отримає масу непотрібних речовин, які утворюються в жирові складки.