Журавлинний кисіль

У холодну пору року організм людини дуже сильно страждає від нестачі вітамінів і поживних елементів. Заповнити вітамінний дефіцит природним шляхом не так вже й складно - для цього досить урізноманітнити своє щоденне меню смачними і корисними стравами.

Відео: Рецепти приготування Кисіль з журавлини простий рецепт приготування

Про користь журавлини можна говорити нескінченно: ця ягода благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи, має м`який сечогінним дією - підходить для позбавлення від набряків і лікування хвороб нирок.

Завдяки високій концентрації вітамінів в журавлині дуже корисно вживати її при запальних захворюваннях-що цікаво - ця ягода посилює дію антибіотиків. Журавлину можна їсти в свіжому вигляді, додавати в чай і компоти, готувати морси. Ще один оригінальний вид напою з цієї ягоди - журавлинний кисіль.

Відео: Кисіль з журавлини рецепт.Кісель з журавлини рецепт

Готувати його дуже просто, і підійдуть як свіжі, так і заморожені ягоди, а також цукор, крохмаль і вода. Журавлину (2 склянки ягід) протерти через сито або подрібнити в блендері, віджати сік. М`якоть залити літром води і поставити варити на повільному вогні на 10-15 хвилин, після чого остудити і процідити.

Журавлинний компот, очищений від вичавки, нагріти до кипіння і ввести в нього півсклянки цукру. Після цього додати крохмаль, попередньо розведений водою. Влити журавлинний сік, перемішати і вимкнути. Пити такий кисіль можна і в теплому і в холодному вигляді. Також за цим рецептом можна приготувати густий кисіль, додавши більше крохмалю, і подавати його як желе- на корисності страви його консистенція жодним чином не позначиться.

Відео: Кисіль з журавлини

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, не всім до смаку журавлина. Гідною альтернативою напоїв з цієї ягоди стануть різноманітні фруктові та овочеві низькокалорійні коктейлі. Найпростіший вид таких коктейлів - це соки з кількох компонентів.

Можна готувати вдома традиційні варіанти (наприклад, яблуко / морква, апельсин / грейпфрут, буряк / морква) або експериментувати на власний смак. Також в низькокалорійні коктейлі можна додавати нежирні молочні продукти, різні спеції. Свіжі овочеві соки покращують функціонування травної системи людини і підвищують іммунітет- крім того, це відмінний природний джерело поживних речовин.

Натуральні соки можна пити навіть під час самої суворої дієти, а ще не основі них можна влаштовувати повноцінні розвантажувальні дні, за час яких не тільки зайві кілограми підуть, а й організм позбудеться від токсинів і шлаків природним шляхом.