Йогурт в мультиварці

Йогурт в мультиварці готується дуже просто і швидко! Виходить натуральний домашній продукт, який дуже подобається дітям. Особливо смачний домашній йогурт, приготований в мультиварці з ягодами! Ммм ... Це так смачно, нітрохи не гірше банкових йогуртів, які продають в магазині, напханих консервантами.

Нагадаємо, що технологічно йогурт для дітей виходить з молока, яке сквашується за допомогою термофільного стрептокока і болгарської палички. Цей біологічний продукт надзвичайно корисний тим, що болгарська паличка чужорідна для мікрофлори кишечника. Вона виступає в ролі «вбивці» шкідливих мікроорганізмів і бактерій, які прижилися в кишечнику. Йогурт діє як натуральний антибіотик.

Також слід пам`ятати, що молоко засвоюється організмом всього на 32%, йогурт ж - на 91%. І хоча йогурт робиться з молока, в готовому продукті присутні «правильні» бактерії, які частково нівелюють вплив молочного білка на дитячий організм.

Складові:
молоко - 1 літр (максимально жирне, яке є в місцевому супермаркеті - 5%). Не рекомендується для дитячого йогурту купувати молоко тривалого зберігання в тетропаках.
йогуртовая закваска (можна «Актив» без добавок), але краще все-таки купити саме закваску.

Йогурт в мультиварці, рецепт:

У більшості мультіварок є такий режим - «йогурт», ось на ньому і готується це корисне смачні ласощі для дітей.

Знадобиться велика миска, в яку вилити літр свіжого молока. Перекласти вміст коробочки «Актив».

Акуратно перемішати. В принципі, це можна робити і прямо в мультіварочной чаші. В цьому випадку розмішати тільки пластиковою або дерев`яною лопаткою.

Вилити суміш в каструльку від мультиварки.

Включити мультиварку на режим «Йогурт», встановити час - 5 годин.

Відео: йогурт в мультиварці

Чим більше виставляється час, тим йогурт виходить більш густий, але і кислинки в ньому в цьому випадку буде побільше.

Відео: СМАЧНИЙ йогурт в мультиварці, ГУСТИЙ ДОМАШНІЙ йогурт, РЕЦЕПТ йогурт # йогурт

Перелити натуральний йогурт в ємності.

Подати діткам на сніданок і просто в якості легкого перекусу з будь-якими свіжими ягодами або фруктами, які виявите в надрах холодильника.

Відео: Як приготувати домашній йогурт в мультиварці з закваскою ViVo

Схожі рецепти: