Цвітна капуста в мультиварці

Цвітна капуста в мультиварці виходить дуже ніжною і смачною. Готується швидко і просто. Спробуйте цей спосіб приготування, він значно заощадить ваш час, при це смакові якості страви зовсім не розчарують вас!

Про користь цвітної капусти знає будь-яка мама, яка піклується про правильне складання раціону для своїх малюків. У цьому овочі міститься маса корисних мікроелементів, до того ж вона - дуже смачна, якщо зуміти її правильно приготувати.

Одне з найпоширеніших страв для дитячого прикорму - пюре з цвітної капусти. Ми ж будемо готувати для більш старших діток, які вже досить впевнено вміють поводитися з виделкою. Блюдо вийде не просто смачне, але і дієтичне, що дуже важливо, якщо у дитини є нехай навіть невеликі проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Складові:
кольорова капуста свіжа або заморожена - 1 упаковка
морква - 1 шт. (Невелика)
домашній йогурт (Можна замінити сметаною) - 0,5 склянки
вершкове масло - 1 ст. ложка

Цвітна капуста в мультиварці, рецепт:

Викласти суцвіття капусти в ємність для варіння на пару в мультиварці.

Відео: Цвітна капуста в мультиварці

Морква нарізати кружечками.

Перекласти моркву до капусти.

Для того щоб овочі на пару приготувалися швидше, на дно каструлі налити гарячу воду з чайника.

Для приготування цвітної капусти в мультиварці потрібно використовувати режим «варіння на пару».

Якщо у вашій моделі мультиварки такий режим відсутній, використовуйте режим «випічка» або «суп» хвилин на 30 - цього достатньо для того, щоб овочі на пару «дійшли» до потрібної кондиції.

Після цього зняти овочі, злити з каструльки воду. На дно покласти невеликий шматочок вершкового масла. Перекласти відварені на пару капусту і моркву. Викласти на них домашній йогурт і акуратно дерев`яною лопаткою перемішати. Злегка посолити. Але краще взагалі обійтися без солі.

Відео: Рецепт приготування цвітної капусти в паніровці в мультиварці VITEK VT-4216 CM

Знову включтьб мультиварку - на цей раз на режим «Гасіння», встановити час - 15-20 хвилин.

Все, кольорова капуста просочилася йогуртом і стала ще смачніше. Тепер можна викладати на тарілці і кликати малюків вечеряти. При бажанні до капусти можна подати парові котлетки або шматочок відвареного нежирного м`яса.