Низьковуглеводні овочі: кольорова капуста з бринзою

Відео: Запіканка з Брокколі і Кольоровий капусти - ну, оочень смачна!

Дану дієту досить часто згадують на телебаченні і в пресі. Хтось каже, що така дієта шкідлива і не приносить користі, кому-то вона дуже подобається і допомагає швидко схуднути. Вибираючи такий спосіб схуднення, нудно розуміти, що доведеться відмовитися від улюбленого хліба, картоплі, макаронів, газованих напоїв, пива та інших продуктів, що містять цукор і крохмаль.

Відео: Цвітна капуста зі спеціями. Дуже смачна страва з цвітної капусти від Мармеладний Лисиці

Але в той же час, любителі м`яса і овочів, можуть зітхнути спокійно і є улюблені продукти з користю для здоров`я і фігури. У такий раціон входять низьковуглеводні овочі, фрукти, молоко і кисломолочна продукція. А також, сир, зерна, горіхи, насіння, бобові, філе курки, індички, телятина і риба.

Найчастіше ми намагаємося скинути зайву вагу і при цьому харчуватися смачно, разнообразив своє меню різними поєднаннями продуктів. Овочі входять практично по всі дієти, завдяки низькому вмісту жирів, білків і вуглеводів і відповідно малій кількості калорій. Існують таблиці, в яких розписано кількість цих компонентів в будь-якому овочеві.

Відео: Цвітна капуста в духовці. Цвітна капуста з яйцем і сиром. рецепт

Цвітна капуста і м`які сири є одними з основних компонентів дієт, які використовують для підтримки балансу в організмі багато спортсменів і, звичайно ж, жінки і чоловіки, охочі схуднути.

Цвітна капуста з бринзою дуже смачна і корисна. Цей рецепт часто використовується в дієтичному харчуванні, завдяки своїй простоті і низькому вмісту вуглеводів.

Відео: Запечена кольорова капуста з сиром і часником | Цвітна капуста з сиром | Цвітна капуста рецепти

Для приготування цвітної капусти з бринзою на одну людину, потрібні один кілограм цвітної капусти, сто грам бринзи, близько 50 грам вершкового масла, дві столові ложки борошна, півтори склянки 10% вершків або молока і сіль, перець, приправи за смаком.

Щоб капуста швидко приготувалася і стала м`якою, перед цим її відварюють в киплячій воді протягом п`яти - семи хвилин. Потім її розбирають на суцвіття приблизно однієї величини і кладуть на змащений маслом деко. Бринзу нарізають невеликими кубиками і кладуть на капусту.

Соус краще приготувати заздалегідь. Для нього на сковороді розтоплюється масло і в ньому присмажується борошно. Її необхідно постійно помішувати, щоб вона підсмажувати до світло-коричневого кольору, рівномірно. У підсмажене борошно поступово додаємо тепле молоко або вершки, не припиняючи їх заважати, щоб соус вийшов рівномірний і без грудок. Соус повинен вийти густим, кольору кави з молоком. Їм слід залити капусту і бринзу і запікати в духовці, нагрітій до 200 градусів протягом 30 хвилин, до утворення золотистої скоринки.