Пюре з цвітної капусти для грудничка

Відео: Дитяче пюре в мультиварці на пару з цвітної капусти і кабачка / Baby puree | Відео Рецепт

Дивно, але пюре з цвітної капусти немовлята їдять із задоволенням. Причому, незалежно від того, приготували ви його зі свіжої або замороженої капусти. Щоб пюре не вийшло водянистим і несмачним, цвітну капусту краще не відварювати, а припускати з невеликою кількістю масла і рідини. Пюре, приготоване таким способом, виходить в міру густим і дуже ніжним.

Складові:

суцвіття свіжої або замороженої цвітної капусти - 300 г
вершкове масло для гасіння капусти - 1 ст. л.
вода - 100 мл (півсклянки)
сіль - щіпка
молоко для розведення пюре - 100 мл (півсклянки)
вершкове масло для готового пюре - 1 ст. л.

Відео: Рецепт: пюре з цвітної капусти для першого прикорму малюка

Пюре з цвітної капусти, рецепт для грудничка:

Розібрати качан свіжої цвітної капусти на суцвіття одного розміру (морожена капуста вже розділена на суцвіття, з нею нічого робити не треба). У глибокій сковороді або сотейнику злегка припустити суцвіття цвітної капусти на вершковому маслі (1 ст. Л.) Протягом 3 - 4 хв., Помішуючи, щоб капуста підрум`янилася з усіх боків. Потім додати в сотейник води (100 мл) і солі (щіпку), і згасити капусту, накривши сотейник кришкою ще 5 хв.

Готову капусту перекласти в чашку і перетворити блендером в пюре. Підігріти молоко (100 мл) і додати його разом зі столовою ложкою вершкового масла в пюре.

Відео: Як приготувати пюре з цвітної капусти для першого прикорму дитини 5,5 - 6 місяців

Ще раз пробити пюре блендером.

Ніжне пюре з цвітної капусти для дитини готово.

Грудничкам старше 8 місяців в пюре з цвітної капусти можна буде додавати м`ясне пюре, а дітям старше року поєднувати капустяне пюре можна поєднувати з будь-якими котлетами.

Відео: Пюре з цвітної капусти для грудничка