Суп для дитини 1,5 років з м`ясом і цвітною капустою

У раціон дитини 1,5 років входять вже всі овочі і м`ясо. Тому в такому віці можна складати дитині досить різноманітне меню. Пропонуємо рецепта супу з м`ясом і цвітною капустою. Цей суп готується досить швидко і просто і вимагає мінімальних зусиль.

Як м`ясо можна взяти і яловичину і свинину, але найкраще брати свіже, молоде м`ясо. Для дітей до року суп можна подрібнити блендером в пюре.

Складові:
м`ясо (яловичина або свинина) - 250 гр.
вода - 1500 мл
кольорова капуста - 150 гр.
картопля молода - 2-3 шт.
морква - 1/2 шт.
сіль

Відео: Що приготувати дитині від року? Меню на тиждень # детскоепітаніе

Суп для дитини 1,5 років з м`ясом і цвітною капустою, рецепт:

Як тільки вода закипить, додати в неї сіль і викласти м`ясо цілим шматком.

Після повторного закипання, зняти піну, накрити кришкою і варити на малому вогні до готовності.

У той час як вариться м`ясо, підготувати решту інгредієнтів.

Моркву порізати дрібними кубиками, а якщо дитина не дуже радий її присутності в супі - потерти на дрібній тертці.

За 10 хвилин до закінчення варіння м`яса очистити і порізати кубиками картоплю, залишити його на час у воді.

Приблизно через годину після варіння м`ясо повинно зваритися і легко проколюватися виделкою.

Дістати шматок м`яса з бульйону і порізати поперек волокон на порційні шматочки.

Тим часом в бульйон викласти картоплю і варити на середньому вогні до готовності 5-10 хвилин.

Викласти нарізане м`ясо назад в бульйон.

Коли картопля стане м`яким, додати в бульйон нарізану моркву.

Через 5 хвилин викласти суцвіття цвітної капусти, попередньо розділені на дрібні суцвіття.

Через 10 хвилин, коли шматочки моркви і цвітної капусти стануть м`якими, суп готовий.

Подавати суп на стіл, присипавши зеленню.

Відео: День 3-ий. ОБІД в 1,5 - 2 роки. Що готувати дитині ????

Схожі рецепти: