Бульйон для дітей

Про введення м`ясних бульйонів в дитячий раціон вже протягом тривалого часу ведуться суперечки.

Фахівці з дитячого харчування до сих пір не можуть дати однозначну відповідь батькам корисний м`ясний бульйон для дітей?.

Тому кожна мама, взявши на замітку рекомендації фахівців і обережно перевіривши реакцію своєї дитини на даний продукт, повинна прийняти рішення про введення м`ясного бульйону в меню дитини сама.

Загальні рекомендації:

1. М`ясний бульйон вводять в раціон дитини після 1,5 - 2 років.
2. Для приготування бульйону для дітей використовують тільки найсвіжіше парне м`ясо. Приготування бульйону для дітей із замороженого м`яса небажано.
3. Бульйон для дітей зазвичай варять на другий воді, слив першу порцію води після її закипання. В першу воду зазвичай м`ясо віддає всі шкідливі речовини (ферменти, антибіотики та ін.), Якщо такі в ньому є.
4. Маленьким дітям м`ясний бульйон рекомендується розбавляти водою у співвідношенні 2: 1

Складові:
телятина - 350 гр.
морква - 1 шт.
ріпчаста цибуля -1 шт.
сіль за смаком

М`ясний бульйон для дітей рецепт:

Взяти невеликий шматок телятини.

Відео: Міньйони 2015. Мультики для дітей: як міньйон готували бульйон

Покласти м`ясо в каструлю і залити водою.

Поставити каструлю на вогонь.

Коли вода закипить злити її, залити м`ясо свіжою водою, знову довести її до кипіння, зменшити вогонь і залишити бульйон варитися на 2 - 2,5 години.

Поки вариться бульйон підготувати овочі.

Моркву і цибулю очистити і порізати на невеликі шматки.

Через 2,5 години додати овочі в бульйон і поварити його ще 30 хвилин.

В кінці варіння посолити бульйон за смаком.

Відео: FOODING: Суп з індички для дитини. Рецепт простого супчика

Готовий бульйон процідити і подати на стіл.