Морквяний суп-пюре для дітей

Морквяний суп-пюре дуже ніжний і приємний на смак дитячий суп. Готується він дуже швидко і просто. Час приготування такого супу, за умови, що у вас вже є готовий м`ясний бульйон, становить всього 10-15 хвилин.

при приготуванні морквяного супу-пюре для дітей намагайтеся використовувати моркву, вирощену в вашому регіоні, не купуйте морква в супермаркетах, привезену з інших країн. У таких овочах міститься велика кількість нітратів та інших шкідливих речовин. Найкраще використовувати морква для дітей, вирощену на власному городі, як який ви будете впевнені.

Відео: Юлія Висоцька - Морквяний суп-пюре з коріандром

Інредіенти:
м`ясний бульйон - 700 гр
морква - 1-2 шт
цибуля - 1 шт
молоко - 2/3 склянки
борошно - 2 ст.л.
сіль за смаком

Як приготувати морквяний суп-пюре:

Морква очистити, натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати.

Злегка обсмажити моркву з цибулею на олії, потім додати бульйон, зменшити вогонь і тушкувати хвилин 10, поступово підливаючи молоко.

Відео: Як приготувати овочевий суп-пюре для дитини! How to cook vegetable soup for the child

Потім додати борошно, постійно помішуючи, добре перемішати, скип`ятити хвилини 2-3.

Подрібнити морквяний суп в пюре блендером, розбавити м`ясним бульйоном до бажаної консистенції і посолити за смаком.