Морквяний пиріг

Відео: Морквяний пиріг. Рецепт морквяного пирога

морквяний пиріг поєднує в собі дві основні якості дитячих страв - смачно і корисно. морква - це джерело вітамінів, і вона повинна бути в раціоні маленьких дітей. Приготований з неї пиріг дуже смачний, а лимонно-сирний крем виступає хорошим доповненням.

Складові:
морква - 3 середніх шт.
борошно - 225 гр.
цукор - 125 гр.
цукати - 50 гр.
яєчний білок - 2 шт.
сік апельсиновий - 100 мл.
молоко - 100 мл.
масло рослинне - 20 мл.
розпушувач - 1 ч. л.

для крему:
сир - 200 гр.
цукор - 30 гр.
цедра 2 лимонів

приготування:
Морква очистити, помити і натерти на дрібній тертці.

У борошно висипати розпушувач і цукор, перемішати і з`єднати з натертою морквою, туди ж відправити дрібно нарізані цукати.

В іншу ємність влити апельсиновий сік, рослинне масло, молоко, перемішати.

Відео: Морквяний пиріг з лимоном і лісовими горіхами

З`єднати дві маси, а потім добре збити охолоджені білки і акуратно ввести їх, постійно помішуючи.

Відео: Морквяний пиріг - покроковий рецепт приготування. Як приготувати простий і кращий морквяний пиріг

Духовку розігріти до 180 градусів.

Форму змастити олією і викласти тісто, випікати пиріг 40 хвилин.

Приготувати крем:
сир збити з цукром, додати лимонну цедру, перемішати і змастити ним пиріг, а зверху прикрасити цукатами.

Смачного!