Сирний пиріг

Відео: Сирний пиріг. Ніжний, як чізкейк)

Сьогодні я розповім Вам як приготувати дивно смачний пиріг з сирною начинкою.

інгредієнти

Відео: сирний пиріг ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ

Для тесту Вам буде потрібно:

борошно - 1,5 стакана-

вершкове масло - 100-125 г-

розпушувач - 1 ч. о.-

цукор - 0,5 склянки.

Для сирної начинки Вам потрбуется:

сир - 450-500 г-

яйця - 3 шт-

сметана - 1 стакан-

ванільний цукор - 1 ч. о.-

цукор - 0,5 стакана-

За бажанням можна додати дрібно нарізані сухофрукти або родзинки.

Відео: Смачний Сирний Пиріг 🍰

приготування:

1. Спочатку беремо розм`якшене вершкове масло і розтираємо його з цукром.

2. Борошно змішати з розпушувачем і додаємо в отриману суміш. Все ретельно перемішуємо. У Вас повинна вийти борошняна крихта - це і буде наше тісто.

3. Гарненько розминаємо сир до ніжної м`якої маси. Краще для цього використовувати блендер.

4. У сир додаємо сметану і яєчні жовтки. Все добре перемішуємо.

5. Збиваємо білки з цукром до стану щільною маси так, щоб при нахилі миски, маса не витікала. Збиті вершки додаємо в сирну масу і знову все перемішуємо.

6. Беремо форму для випічки. Насипаємо в неї 2/3 нашого тесту. На тісто викладаємо сирну начинку. Зверху присипаємо залишилася 1/3 тіста.

7. Випікаємо пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25 хвилин.

Сподіваюся Вам і вашим близьким сподобається пиріг з сирною начинкою.

Відео: Сирний пиріг " сльози Ангела"..Дуже Ніжний і Смачний! Cottage cheese pie "Tears of an angel"

СМАЧНОГО!