Сирно-шоколадний пиріг в мультиварці

Дуже смачний сирно-шоколадний пиріг можна приготувати в мультиварці всього за півтори години. Випічка виходить просто незрівнянною! Такий пиріг не соромно поставити а на святковий стіл. Час приготування страви складає 2 години - 1 година на підготовку і 1 годину на запікання.

Сирно-шоколадний пиріг виходить дуже красивим, такий пиріг ще називають мармуровим. Якщо ви хочете подати сирно-шоколадний пиріг гостям, додатково його можна прикрасити білковим або творжним кремом і свіжими угіддя або фруктами.

Складові:
сиркова маса:
сир - 200 гр.
цукровий пісок - 100 гр.
яйце - 1 шт.
ванільний цукор - 1,5 ч.ложки

шоколадне тісто:
вершкове масло - 120 гр.
какао - 4 столові ложки з верхом
цукровий пісок - 150 гр.
яйце - 2 шт.
ванільний цукор - 1,5 ч.ложки
пшеничне борошно - 130 гр.
розпушувач - 1,5 ч.ложки

Сирно-шоколадний пиріг в мультиварці, рецепт:

Спочатку приготувати тісто для пирога з сиром.

Розтопити вершкове масло. Зробити це можна як звичним способом (на водяній бані), так і поставити масло на 1 хвилину в мікрохвильовку. Вибирайте той, який вам подобається більше.

У розтоплене масло додати какао.

Ретельно розмішати з допомогою віночка.

Відео: Шоколадний пиріг з сирними кульками. докладний рецепт

У велику миску викласти заздалегідь підготовлену і просіяне борошно вищого гатунку, розпушувач і ванільний цукор.

В іншу ємність розбити 2 яйця, збити їх.

Поступово додати цукровий пісок і продовжити працювати віночком, маса повинна збільшитися.

Тепер ввести туди шоколадне масло і продовжити вимішувати.

Відео: Шоколадний пиріг з сирною начинкою в мультиварці

Перекласти тісто в миску з борошном і знову вимісити.

Тісто вийде досить важким.

Приготувати сирну масу.

Перекласти блюдо сир, розбити в нього 1 яйце, додати ванільний цукор і збивати масу занурювальним міксером. Якщо невеликі шматочки сиру вас не нервують не хочеться діставати міксер, то цілком можна збити масу за допомогою звичайної вилки. Просто вона вийде такий повітряної і рівномірної, як якщо робити це за допомогою міксера.

Все, на цьому робота з приготування пирога з сиром практично закінчена - все інше зробить мультиварка.

Змастити дно каструльки невеликою кількістю рослинного масла.
Перекласти в каструльку по черзі за принципом «зебри» сирну масу і шоколадне тісто.

Відео: СМАЧНИЙ ШОКОЛАДНО-Сирний кекс ЖИРАФА В мультиварці, СМАЧНИЙ ПИРІГ ЖИРАФА # ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ кекси

Мультиварку включити на режим «Випічка», час встановити на 1 годину. В якихось моделях час, може бути, доведеться збільшити хвилин на 10.

Після сигналу відкрити мультиварку і перевірити готовність пирога з сиру за допомогою дерев`яної палички. Якщо тесту на ній не залишилося - значить, сирний пиріг в мультиварці вже добре пропікся.

Але все ж не поспішайте діставати пиріг з сиру з мультиварки, нехай він трохи охолоне - так його буде легше витягувати з каструльки.

Схожі рецепти: