Пиріг з ожиною в мультиварці

Велика кількість свіжих ягід і фруктів надихає на все нові і нові кулінарні шедеври, і відмінний помічник в цьому - мультиварка, завдяки якій випічка добре пропікається і рівномірно піднімається. Пиріг з ожиною в мультиварці готується дуже швидко, продукти для нього завжди є під рукою у кожної господині. До того ж не потрібно турбуватися і виставляти певну температуру, мультиварка все зробить сама. Тісто виходить пористим і ніжним, а ягідки ожини - прекрасне смачне доповнення до пирога.

За бажанням можуть бути використані і будь-які інші ягоди, і не обов`язково свіжі. Якщо готувати пиріг з замороженої ожиною, то попередньо розморожувати її не потрібно.

Складові:
вершкове масло - 100 гр.
сметана 20% - 150 мл
яйце - 2 шт.
ягоди ожини - 1 ст.
гашене сода - 0,5 ч.л.
цукор дрібний - 5 ст.л.
борошно - 1,5 ст.

Пиріг з ожиною в мультиварці, рецепт:

Всі продукти заздалегідь дістати з холодильника. Якщо часу немає, то вершкове масло можна поставити на кілька секунд в мікрохвильову піч, тільки обов`язково стежити, щоб воно не розплавився, а лише стало м`яким. Розм`якшене масло збити з цукром. Краще використовувати дрібний цукор або цукрову пудру, так крупинки швидше розчиняться в маслі.

Відео: Вологий шоколадний кекс з ожиною в мультиварці

По одному розбити яйця і добре збити.

Додати гашене соду і сметану, розмішати міксером.

Всипати борошно (бажано просіяти, так тісто буде більш повітряним).

Добре вмішати муку в тісто. Тісто має бути густим. При вимішування міксером воно буде буквально «намотується» на його віночки.

Підготувати ожину. Ягідки потрібно помити і дати воді повністю стекти або просушити ожину на рушник.

Відео: Пиріг з ожиною в мультиварці

Денце і боковинки чаші мультиварки змастити олією. Викласти тісто і розрівняти його. Наверх не надто густо розкласти ожину і злегка втиснути кожну ягідку в тісто. Не потрібно викладати ягоди суцільним шаром, ожина потече і пиріг може не пропектися, а ягідний сік пригорить.

Чашу помістити в мультиварку, кришку щільно закрити. Випікати пиріг з ожиною в мльтіварке на режимі «Випічка» 50-55 хвилин.

Готовність перевіряти сухий дерев`яною паличкою. Не варто судити про готовність пирога за кольором скоринки, адже при випічці в мультиварці верх пирога сильно не зарум`янюється.

Дати пирогу трохи охолонути і акуратно витягнути його з чаші мультиварки. Зверху можна посипати ожиновий пиріг цукровою пудрою, прикрасити свіжими ягідками ожини.

Відео: Пиріг в мультиварці. Божевільний пиріг в мультиварці. # РецептПірогаВМультіварке