Пиріг з вишнею

солодкий соковитий пиріг з вишнею порадує і дітей і дорослих. Приготуйте його суботнім вечором або на будь-який сімейне свято і зберіть сім`ю за загальним столом. Чаювання з ароматним вишневим пирогом запам`ятається вашим домочадцям надовго.

Складові:
яйця - 3 шт.
вершкове масло - 50 гр.
цукор або цукрова пудра - 50 гр.
муках пшеничне просіяне - по консистенції
розпушувач тесту -10 гр. (1 пакетик)
кефір - 30 мл.
какао порошок - 1 ст. л.
вишня очищена (свіжа або заморожена) - 200 гр.

Рецепт приготування пирога з вишнею:

У глибокій мисці виделкою збити яйця.

Відео: Заливний пісочний пиріг з вишнею (черешнею) Супер легкий рецепт !!

Додати в миску з яйцями вершкове масло і цукор.

Виделкою розтерти цукровий пісок з маслом і яйцями.

Додати в тісто трохи борошна і розпушувач, і ретельно перемішати тісто до однорідної консистенції.

Відео: Дріжджовий пиріг з вишнею

Додати в тісто кефір і знову перемішати його.

Потім додати в миску ще трохи борошна, стільки, щоб консистенція тесту нагадувала густу сметану.

Вишню помити і очистити від кісточок.

Якщо вишня кисла, присипати ягоди цукром. У цьому випадку перед тим як викласти шар вишні на тісто, ягоди слід трохи віджати, щоб видалити зайвий сік. Якщо вишня солодка, то додатково цукор додавати не потрібно.

Для приготовлення пирога з вишнею можна використовувати не тільки свіжу, але і заморожену вишню.

Зазвичай вона продається вже без кісточок, що дуже зручно.

В одній упаковці замороженої вишні міститься 400 гр. ягід, що якраз вистачає для приготування 1 пирога з вишнею.

Відео: Заливний Пиріг з Вишнею. Подобається всім!

Підготовлене тісто розділити на 2 нерівні частини.

2/3 тіста викласти у форму для випікання, вистелену пергаментним папером.

На шар тіста викласти вишню.

Частину, що залишилася тесту змішати з какао і невеликою кількістю борошна (щоб воно стало щільніше).

Відео: Пиріг з вишнею з пісочного тіста - Рецепт Бабусі Емми

Тісто розкачати в пласт і розрізати на смужки.

Смужки тесту перекрутити і викласти зверху на пиріг.

Випікати пиріг з вишнею в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Готовий пиріг вийняти з форми і присипати цукровою пудрою.