Смачна випічка з сиру

Пропоную Вашій увазі прості і демократичні рецепти, а продукти для випічки завжди знайдуться в будь-якому будинку. У нас сьогодні буде смачна випічка з сиру.

Тертий пиріг з сиром

Ви пробували коли небудь тертий пиріг? Повинна Вам сказати, що виходить він смачним і надзвичайним. А коли випічка подобається всім, це теж важливо.

Продукти для приготування:

• 1 стакан цукрового піску,
• 200 грам вершкового масла,
• 2 яйця,
• 2-3 склянки борошна,
• 0,5 чайної ложки погашеної соди,
• ванілін за смаком.

Продукти для начинки:

• варення або 3 натертих яблука, на крупній тертці,
• сир.

Цукор розтираємо з яйцями, додаємо розм`якшене масло, і всі інші інгредієнти. Тісто замішуємо і ділимо на 2 частини. Деко або сковороду нагріваємо і промаслюється, на неї натираємо на крупній тертці одну частину тесту. Ставимо в духовку для підсушування цього шару. Виймаємо з духовки, починаємо викладати начинку. Спочатку-яблука з цукром або варення, потім сир розтертий з цукром, з яйцем і розтопленим маслом, родзинками.

Натираємо зверху другий шар тіста і ставимо випічку в духовку. Розрізаємо пиріг гарячим на деку на ромби або квадрати, посипаємо цукровою пудрою. На блюдо викладаємо охолоджений і смачний пиріг.

Рулет з сиром

Давайте спробуємо приготувати смачний рулет.

Буде потрібно:

• 500 грам сиру,
• 1,5 склянки борошна,
• 250 грам маргарину,
• половина чайної ложки погашеної соди,
• сіль.

Розм`якшений маргарин розтираємо з сиром, додаємо решту продуктів і замішуємо тісто. Тісто для випічки маємо отримати круте, скачайте його в кулю, приберіть в холодильник на 40 хвилин. Розрізаємо на чотири частини, після кожну частину розгортаємо окремо.

Укладаємо зверху начинку. Для начинки підійдуть нарізані яблука, або мармелад, а можна і просто намазати густим варенням. Рулети закатати, помістити на змащене деко. Випічку відправити в духовку. Рулети виходять ніжними і смачними.

Рецепт кексу з сиром

Нам потрібно:

• 300 грам сиру,
• 250 гр. масла,
• 500 гр. борошна,
• 250 гр. цукру,
• 0,5 склянки родзинок,
• 1 лимон,
• 4 яйця,
• неповна чайна ложка соди,
• сіль за смаком.

Цукровий пісок збиваємо з маслом, поступово додаємо по 1 яйцю, сік половинки лимона, натерту лимонну цедру, родзинки, сіль, сир, борошно і разом з соком лимона розчинену соду. Тісто добре замішуємо і викладаємо в змащену форму. Випікаємо одну годину.

Остуджують і виймаємо з форми. За бажанням можна покрити глазур`ю або прикрасити.

На цьому всі мої рецепти. Я думаю Вашим близьким і гостям припаде до душі смачна випічка з сиру, яка займе у Вас зовсім небагато часу.