Відкритий пиріг з яблуками з солодкого дріжджового тіста

Як спекти відкритий пиріг з яблуками. Простий рецепт пирога з яблуками

Відео: Яблучний пиріг з дріжджового тіста. Вкуснятинка для себе. // Олег Короп

склад:

Борошно вищого сорту - 3 склянки

Цукор - 4 -5 ст. ложок

Масло вершкове - 6 ст.ложек

Молоко або вода - склянки

Сіль - 2/3 ч. Ложки

Відео: Яблучний пиріг з дріжджового тіста. Пиріг з яблуками від Івана!

Яйце - 3 штуки

Дріжджі - 20 грам (або 1 пакетик сухих)

Яблука - 350 - 400 грам

приготування:

Домашні пироги завжди смачніше покупних. І сьогодні я пропоную Вам простий рецепт відкритого пирога з яблуками. Цей відкритий пиріг з яблуками ми будемо пекти з солодкого дріжджового тіста. Як зробити дріжджове тісто дивіться тут.

Отже, як спекти пиріг з яблуками. Дріжджове тісто будемо готувати опарним способом.

Відео: Ніжний смачний дріжджовий пиріг з сиром bread with cream cheese

Поки тісто підходить приготуємо начинку з яблук. Яблука добре вимити, очистити від шкірки і насіння. Нарізати часточками або кубиками. Не забудьте скропити трохи соком лимона, щоб яблука не потемніли.

Коли наше дріжджове тісто добре підійде і ми його добре Обімніть, щоб видалити вуглекислоту, приступаємо до обробленні тесту до випічки.

Готове дріжджове тісто розгортаємо в пласт товщиною приблизно 1 см. Розкатаний пласт викладаємо на деко або будь-яку іншу форму. Важливо пам`ятати, щоб форма для випічки відкритого пирога з яблуками була з не товстим дном. А то наш пиріг з яблуками знизу не пропечеться.

Зайве тісто обрізати. Викласти підготовлені яблука і загнути краю на 2 см.

Із залишків тіста робимо смужки для решітки. Можна розкачати дріжджове тісто в пласт і нарізати смужки ножем. А можна скачати кілька кульок, а потім розкачати їх на смужки.

Смужки укладаємо гратами поверх начинки з яблук. Кінці плетінки змастити яйцем, щоб наша плетінка добре пристала до кінців пирога.

Відео: Пиріг з яблуками відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

Ставимо пиріг на расстойку на 10 - 15 хвилин в тепле місце. Після вистоювання пиріг змащуємо яйцем і ставимо в розігріту до 230 - 240 градусів духовку. Випікається пиріг протягом 20 - 30 хвилин. 

Готовий пиріг обережно викладаємо на дошку. Перед подачею на стіл пиріг з яблуками розрізати на порції, посипати сумішшю цукрової пудри з ваніліном.

сайт «Сімейний капітал» бажає Вам приємного апетиту!

Чи не хочете возитися з дріжджовим тестом? Тоді подивіться інші рецепти пирога з яблуками без дріжджів.

Усе статті сайту