Пиріг з персиками з листкового тіста

Добре перемішати. Залишити на кілька хвилин постояти, щоб набухла манка.

Форму для випічки вистелити папером для випічки. Можна пергаментним і змастити її маслом. 

Відео: Пиріг з персиками

Готове листкове тісто розморозити або приготувати своє. Розкачати тісто за формою, в якій будете випікати пиріг, розміром трохи більше форми.

Викласти тісто в форму і сформувати бортики.

Приготувати начинку з персиків. Видалити кісточку і очистити за бажанням від шкірки.

Присипати тісто манкою. 

Половинки персиків нарізати скибочками і викласти за розміром форми.

У манку з йогуртом додати яйце і добре перемішати.

Яйце можна додати відразу, коли заллєте манку йогуртом. Але я вважаю за краще яйце додавати, коли манка набубнявіє.

Персики посипати цукром, приблизно одна столова ложка або по смаку. Залити сумішшю манки з йогуртом.

Поставити пиріг в духовку і випікати при температурі 200-180 градусів близько 20-25 хвилин або поки начинка не загусне.

Відео: Слойки з персиками і вершковим Сиром Рецепти NK cooking

Готовий пиріг трохи остудити і перекласти на тарілку.

Такий пиріг з йогуртом я пекла ще з нектаринами. Вийшов також дуже смачний.