Суп із брюссельської капусти для дитини в мультиварці

Приготуйте яскравий, апетитний і дуже корисний суп із брюссельської капусти для дитини в мультиварці. Брюссельська капуста дуже корисна. Цей дивовижний овоч, незважаючи на свій розмір, є джерелом корисних речовин і вітамінів.

Складові:
брюссельська капуста - 400 гр.
картоплини невеликого розміру - 3-4 шт.
ріпчаста цибуля - 1 головка
морквина велика - 1 шт.
нешліфований рис - 50 гр.
рослинне (оливкова, соняшникова) масло - 2-3 ст. л. ложки
чорний мелений перець
сіль
кілька гілочок зелені петрушки (для прикраси страви)

Суп приготований в мультиварці Mirta MPC95.

Суп із брюссельської капусти для дитини в мультиварці, рецепт:

На відміну від інших сортів рису, нешліфований рис перед тим, як засипати в мультиварку, бажано замочити в холодній воді приблизно на 30 хвилин.

Потім рис викласти на друшляк і промити, як слід, під струменем холодної води.

Відео: СМАЧНІ ЩИ СО СВІЖОЇ КАПУСТОЮ В мультиварці, РЕЦЕПТ щей # КАК ПРИГОТОВИТЬ ЩИ

Качанчики брюссельської капусти звільнити від пожовклих верхніх листочків (якщо такі є) і ретельно промити.

Картопля добре вимити щіткою для овочів, очистити і нарізати кубиками розміром приблизно 1,5х1,5 сантиметри.

Відео: Як приготувати суп із брюссельської капусти в мультиварці

Цибулину очистити від лушпиння, обполоснути і дрібно нарубати.

Відео: Суп із брюссельської капусти для дітей

Морква теж добре вимити щіткою для овочів, очистити і нарізати маленькими брусочками або натерти на крупній тертці.

Відео: Овочевий суп пюре. Рецепт. В мультиварці-скороварці Redmond RMC-PM380

Перебрати, промити і обсушити зелень петрушки.

На дно чаші мультікастрюлі налити рослинне масло і засипати цибулю з морквою. Перемішати.

Закрити кришку мультиварки, не забуваючи повернути клапан випускання пари в потрібне положення.

Вибрати режим «Випічка» і обсмажити моркву з цибулею протягом 9 хвилин.

Відкрити клапан і випустити пар.

Додати в чашу кочанчики брюссельської капусти, нарізану картоплю і промитий рис. Поперчити, посолити і добре перемішати.

Долити 1 літр води.

Знову закрити клапан випускання пари і кришку.

Готувати суп із брюссельської капусти в мультиварці в режимі «Суп» протягом 20 хвилин.

Відкрити клапан і, намагаючись не обпектися паром, відкрити кришку. Акуратно перемішати суп.

Готовий суп із брюссельської капусти для дітей викласти в марелкі в тарілки або супові гуртки і подати на стіл гарячим, красиво прикрасивши зеленню петрушки.